Villa Conchi Brut Cava Seleccion 0.375

Villa Conchi Cava Brut Seleccion 0,375 

Die Farbe ist gold mit brillant grünen Tönen. Elegant mit einem feinen Sprudel. Die Mischung wurde aus 30% Xarel-lo, 30% Parellada, 30% Macabeo und 10% Chardonnay hergestellt. In der Nase eine gute Intensität mit fruchtigen Aromen und Nuancen von gerösteten Brot. Am Gaumen frisch, warm, angenehm und rund mit einem langen Finale. Dieser moussierende Wein ist perfekt als Aperitif, aber auch gut zu Salaten, Reis und leichten Gerichten.

Dieser Cava ist eine Ehrbezeugung an alle Frauen auf der ganzen Welt. Das Ziel ist, um Conchi zu ehren, eine Frau, die französische, moussierende Weine liebte. Eine sorgfältige Selektion von Weingärten im Herzen von Katalonien, zwischen den Bergen von Montserrat, ist der wichtigste Fokus für die Produktion von Villa Conchi. Dieser Cava zeigt einen frischeren Stil aus dem mediterranen Klima. Die Höhenlage der Weingärten hat den Vorteil von kühleren Temperaturen nachts, die dafür sorgen, dass die Trauben einen angenehmeren Säuregrad bekommen.

Die Chardonnay-Trauben in der Mischung sorgen für mehr Frucht und elegantere Töne. Villa Conchi ist voll Vergnügen und Emotionen, um in guter Gesellschaft zu teilen. Es ist sicher die beste Art und Weise, um von der köstlichen „Tapaskultur“ zu genießen. Die Ernte fängt Ende August an und endet Ende Oktober. Trauben werden meistens von Hand geerntet und danach in Kisten von 25-30 kg oder in kleine rostfreie Stahltrailers zum Weinhaus abgeführt. Dieser Cava reift minimal zwölf Monate in der Flasche.