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Cantolio Manduria Wein online günstig kaufen & bestellen

Cantolio Manduria

Entstehung des Weinguts Cantolio Manduria

In der Umgebung von Manduria und Avetrane in Talien stehen in weitläufigen Ebenen teils sehr alte Buschreben bis ans ionische Meer. Die Kombination aus Wind und Sommerhitze sorgt für den typischen Charakter der Weine aus Manduria. In den 60er Jahren wurde das Weingut Cantolio Manduria von einer Gruppe mutiger Winzer gegründet, die für ihre robusten, vollmundigen und authentischen Weine einen Markt schaffen wollten.

Bis in die 90er Jahre war dies eine fast schon in Vergessenheit geratene Weingegend, die erst durch die „flying winemaker“ aus England und Skandinavien wieder an Bekanntheit gewann. Diese wählten den Primitivo (einen der bekanntesten Rotweine Süditaliens) für die Supermärkte nach ihren Vorgaben aus und sorgten damit für einen kontinuierlichen Anstieg der Nachfrage nach Primitivo, so dass das Weingut Cantolio Manduria am 09.08.2020 sein 60-jähriges Jubiläum feiern konnte und inzwischen zu den wichtigsten Erzeugern der Region zählt. weiterlesen

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TIPP!
Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio
Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio
Primitivo di Manduria 15,0 di Mare Cantolio - Toller Rotwein von der Küste Bei dem samtigen und trockenen Primitivo di Manduria 15,0 di Mare vom Weingut Cantolio handelt es sich um einen waschechten italienischen reinsortigen Primitivo...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio
Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio
Primitivo di Manduria 14,0 di Terra - Ein echter Vorzeige-Primitivo aus Italien Dieser Rotwein Primitivo di Manduria 14,0 di Terra Cantolio aus Apulien in Italien ist schon etwas ganz Besonderes. Nicht alle Primitivo-Rotweine schmeckt...
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
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Cantolio TEMA Primitivo di Manduria Riserva
Cantolio TEMA Primitivo di Manduria Riserva
Cantolio TEMA Primitivo di Manduria Riserva - Eine exzellente Primitivo-Weinkomposition Der sehr exquisite und herrlich trockene TEMA Primitivo di Manduria Riserva vom Weingut Cantolio ist ein aromatischer Rotwein aus Italien. Dieser...
Inhalt 0.75 Liter (39,99 € * / 1 Liter)
29,99 € *
Primitivo di Manduria MAGNUM 15,0 di Mare Cantolio
Primitivo di Manduria MAGNUM 15,0 di Mare Cantolio
Vollmundig, samtig, trocken aber nicht herb. Der Wein überzeugt mit einem intensiven Rubinrot, feinen Noten von Lakritz, Beeren und einem Hauch von Vanille. Ausgewogene Gerbung und beständiges Bouquet. Passt zu mediterranem Ragus, Wild,...
Inhalt 1.5 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
29,00 € * 33,35 € *
TIPP!
Cantolio Primitivo di Manduria 15,0 und 14,0
Cantolio Primitivo di Manduria 15,0 und 14,0
Probierpaket: 3x2Flaschen Primitivo di Manduria 15,0 & 14,0 - Cantolio: Versandfrei! 3x Primitivo di Manduria 15,0 di Mare - Cantolio 3x Primitivo di Manduria 14,0 di Terra - Cantolio
Inhalt 4.5 Liter (18,67 € * / 1 Liter)
84,00 € *
Cantolio Prima Goccia Rosato
Cantolio Prima Goccia Rosato
Ein vollmundiger säurearmer Rose! Bei der Herstellung dieses Rosés wurde die besondere Vinifikationstechnik angewendet, die es ermöglicht, das erste Most, die erste Pressung, zu extrahieren. Am Meerufer gelegene DOP Anbaugebiete in den...
Inhalt 0.75 Liter (11,59 € * / 1 Liter)
8,69 € * 9,99 € *
Cantolio VERO Negroamaro
Cantolio VERO Negroamaro
Cantolio VERO Negroamaro In der Nase zeigt er fruchtige Düfte und zarte Blumennoten. Gut abgestimmt auf den Geschmack, bleibt es im Finale mit einer guten Rückkehr von fruchtigen Tönen.
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
11,99 € * 13,79 € *

weingut-cantolio-manduriaNeben traditionellem Anbau steht das Weingut Cantolio Manduria für fortschrittliche Technik, innovativen Ausbau und Nachhaltigkeit. Alternative Energiequellen und Fotovoltaik-Anlagen sorgen seit 2008 für die Energieversorgung.  

Aus den erst wenigen Winzern sind mit den Jahren inzwischen mehr als 700 geworden, die auf ca. 800 Hektar Anbaufläche sehr erfolgreich ihre traditionsbezogenen Erfahrungen fortsetzen und hochwertige Primitivo-Weine herstellen. Heute gehören neben Weinbauern mit sehr kleinen Parzellen, die ihre Trauen noch in Auto-Anhängern in die Kellerei bringen, auch touristisch ausgerichtete Unternehmen wie „Masseria Surii“ oder „Masseria Potenti“ (die auch als Hochzeits-Location zu empfehlen sind), zu den Lieferanten der Trauben für diesen speziellen Rotwein.

Neben dem Rotwein Primitivo ist das Weingut Cantolio Manduria auch für sein hervorragendes natives, kaltgepresstes Olivenöl bekannt. Auch dies wird nach traditioneller Art hergestellt.

Eigenschaften des Rotweins Primitivo

Ein Primitivo ist aber nicht gleich Primitivo. Es gibt erhebliche Unterschiede, die den DOC Primitivo-Rotwein aus Manduria ausmachen. Allein der Umstand, dass die Primitivo-Trauben im Klima des nahen Meeres früher reifen und einen höheren Zuckergehalt erreichen, ist schon ein Garant für sehr aromatische Trauben an den alten Buschreben in Manduria. Außerdem überzeugt der DOC Primitivo-Rotwein durch seine moderate Säure und wenig Gerbstoffe. Der kräftige Fruchtgeschmack und die rubin-violette Farbe lassen schon optisch auf hervorragenden Rotwein schließen. Im Gegensatz dazu werden für einen IGT Primitivo Trauben von jungen Reben geerntet, wodurch der Wein eher an einen süßlichen Rotwein aus Süditalien erinnert. Auch bei der Erntemenge unterscheiden sich die Primitivo-Trauben von den IGT-Trauben. Während in Manduria durchschnittlich 5.000 – 7.000 kg/ha geerntet werden, sind nach IGT-Vorschriften bis zu 17.000 kg/ha erlaubt. Trotz dieser erheblichen Qualitäts-Unterschiede kostet ein DOC Manduria-Primitivo nicht wesentlich mehr als ein IGT-Primitivo und ist für durchschnittlich 7 – 15 Euro im Weinhandel, Weinversand oder Wein-Shop zu kaufen bzw. zu bestellen.

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