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Alturis Prosecco Extra Dry

Alturis Prosecco Extra Dry
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ANBAUGEBIET:Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del Friuli REBSORTE: Glera... mehr
Produktinformationen "Alturis Prosecco Extra Dry"

ANBAUGEBIET:Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del Friuli

REBSORTE: Glera

WEINBAUSYSTEM: Cappuccina

LESEZEIT: September

WEINBEREITUNG: Die ganzen Weinbeeren werden sanft gepresst und der Most wird statisch kalt dekantiert und bei einer Temperatur von 15 °C gären gelassen. Nach der Gärung folgt eine langsame “sur lies” Verfeinerung in Betonwannen und Schaumbildung nach Charmat-Methode in thermokontrollierten Stahldrucktanks für zirka 50 Tage.

ALKOHOLGEHALT: Circa 11,50% vol.

FARBE: Zartes Strohgelb mit grünlichen, dank der feinen und anhaltenden Perlage kristallinen Reflexen.

DUFT- UND GESCHMACKSNOTEN: Sehr vollmundig, intensiv und ausgewogen. An der Nase wirkt er wie eine blumige Explosion mit Duftnoten von Akazie, Golden Delizius, rosa Pampelmuse und einem leichtern Hauch von Mineralien. Am Gaumen ist er fein, und fühlt sich blumig und fruchtig an; optimale, cremige und samtige Perlage, die große Lebhaftigkeit erzeugt.

SERVIERTEMPERATUR: 4 – 5 °C

SERVIERVORSCHLÄGE: Sehr vielseitiger Sekt, der ausgezeichnet zu Fischgerichtenund frischen und leichten Vorspeisen passt.Vorzüglich als Aperitif, eignet er sich zu jedem Anlass,Treffen und Feiern; passt zu allen Gerichten.

 

Glera mehr
Hersteller: Alturis
Rebsorte: Glera
Land: Italien
Region: Friaul
Alkoholgehalt: 11.5%
Jahrgang:
Trinktemperatur: 4° - 5°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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