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Französischer Wein – Von Bordeaux, über die Provence bis zur Champagne

Frankreich ist das Land der edlen Weine, der Gegensätze, der Haute Cuisine und das Land der Liebe. Frankreich ist immer eine Reise wert; ob an Mittelmeer mit seinen endlosen Sandstränden, in die Provence mit ihren zahlreichen Stätten - Weltkultur Erbe - oder in die Hauptstadt Paris mit ihren erlesenen Köstlichkeiten der französischen Küche. Unser Nachbarland ist die Heimat edler und unverwechselbarer französischer Weine, die weltweit bekannt, beliebt und begehrt sind. Denn wer kennt Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Vin de Pays und Sauvingnon Blanc nicht?

Französische Weine – Charakteristik durch den Anbau

Spitzengastronomen lieben die einzigartigen Noten der Rebsorten Merlot, Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Diese einzigartigen Rebsorten prägen enorm die Note der französischen Weine. Aber auch die französischen Winzer, die ihr Handwerk lieben, tragen zu der Beliebtheit der französischen Weine bei. Sie kennen die Tücken und Vorlieben der Reben und wissen genau, welcher Boden und welches Klima für welche Rebsorte ideal sind. Nur dank dieser Kenntnisse entwickeln die Rebsorten die volle Entfaltung der eigenen Charakteristik und die Geschmacksnote. Bedingt durch das Klima sind mehr als 70% der gesamten Rebflächen mit roten Rebsorten wie z.B. Cabernet Sauvignon bedeckt und nur 30% mit weißen Rebsorten. Dieses Phänomen ist bedingt durch die unterschiedlichen Klimazonen in Frankreich. Im Süden herrscht mediterranes Klima, das eine zuverlässige Reife der Trauben garantiert. Und eine frische Brise vom Mittelmeer verhindert das Verflüchtigen von wichtigen Geschmacksaromen. Der Atlantik sorgt im westlichen Bereich für ein kühleres und abwechslungsreicheres Klima. Die Reben gedeihen stets in jeder Region auf höchstem Niveau und geben den Weinen aus Frankreich ihr einzigartiges Aroma.

Wir bieten Ihnen französische Weine aus diesen Regionen an:

• Bergerac
• Beaujolais
• Bordeaux
• Bourgogne - Rot
• Bourgogne – Weiß
• Champagne
• Elsass
• Languedoc – Roussillon
• Loire
• Madrian
• Provence
• Rhone
• Süd-Frankreich

Frankreich beherbergt somit einige der größten und bekanntesten Weinbaugebiete der Welt.

Qualität als Gütesiegel französischer Weine

Die Qualität unter den französischen Weinen dient auch als Gütesiegel. Die Vergabe der Siegel wird nach strengen Kriterien vergeben. Es herrschen unter den Winzern stets strenge Wein- und Qualitätsgesetze mit 4 unterschiedlichen Qualitätsstufen. Darunter fallen:

• Vin de Table: entspricht deutschen Tafelwein, den italienischen Weinen „Vino da tavola“
• Vin de Pays: entspricht dem deutschen/ österreichischen Landwein  oder dem italienischen Wein „IGT“
• Vins Délimités de Qualité Supérieure
• Appellation d´ Origine Controlée

Französische Weine bieten uns Lebensfreude

Französische Weine runden jedes Menü wertvoll auf und sind auch beim Kochen unverzichtbar. Jeder französische Wein spiegelt dabei seine Region wieder und versetzt uns in das edle und elegante Paris, die luftige Champagne oder das herzliche Bordeaux.

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Weine aus Frankreich werden weltweit Geschätzt