Cielo e Terra Prosecco

Cielo e Terra Prosecco Spumante - Das zeichnet Cielo e Terra aus

Das von Giovanni Cielo gegründete Unternehmen „Famiglia Cielo dal 1908“ ist seit 1908 im Besitz der Familie Cielo, welche das Weingut nun in der 4 Generation leitet. Cielo e Terra ist durch die Kooperation der Familie Cielo und der in Venetien ansässigen Winzergenossenschaft „Cantine dei Colli Berici“ entstanden. Die Idee hinter Cielo e Terra ist von Beginn an die, dass die Winzer und Weinbauern aus der Region Venetien sich zusammenschließen und gebündelt ihr Fachwissen über Anbau, Verkauf und sonstigen Strategien erweitern. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Erhaltung der Sortenvielfalt lokaler Weine und Rebsorten. Das Konzept hinter dieser Idee ist in den letzten Jahren aufgegangen und blüht seitdem voll auf. Das Zusammenspiel aus der Winzergenossenschaft und dem Familienweingut ist ein voller Erfolg, sodass Cielo e Terra derzeit knapp über 3700 Hektar Rebfläche zur Verfügung hat, die von mehr als 2000 Winzern bewirtschaftet wird.

Cielo e Terra gilt als eines der führenden Unternehmen in Italien, welches sich stark für Projekte im sozialen Bereich und im Sinne des Klimaschutz engagiert.

Cielo e Terra Prosecco Spumante – So schmeckt der Prosecco

Für den Cielo e Terra Prosecco Spumante wird zu 100% die Glera Weintraube verwendet, welche man klassisch als die Prosecco Traube kennt. Im Glas erstrahlt die schimmernde strohgelbe Farbe des Proseccos aus Italien. Ebenfalls machen sich die vielen kleinen Bläschen des Prosecco Spumante von Cielo e Terra sichtlich bemerkbar. In der Nase nimmt man florale Akzente und eine fruchtige Frische von Äpfeln und Birnen wahr. Am Gaumen schmeckt der Prosecco Spumante elegant und fruchtig.

Unsere Serviervorschläge für den Cielo e Terra Prosecco Spumante

Wir empfehlen Ihnen den Cielo e Terra Prosecco Spumante aus Italien zu leichten Speisen oder Vorspeisen wie Bruschetta oder Antipasti zu servieren. Der Prosecco eignet sich zu italienischen Klassikern wie Ossobuco an Safran Risotto, Spaghetti alla Carbonara, Minestrone oder Funghi e Fagioli. Der Prosecco Spumante von Cielo e Terra eignet sich ebenfalls als daydrinking Wein.

Diese Auszeichnungen hat der Cielo e Terra Prosecco Spumante erhalten

Frühere Jahrgänge des Celo e Terra Prosecco Spumante wurden wie folgt bewertet:

• Drink Business Prosecco Masters 2021 – Gold
• World Wine Championship Tastings.com 2019 – Gold