Süd-Frankreich

Rebsorten / Weinbereitung 40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault und 10% Caladoc. Die Rebsorte Caladoc ist eine ziemlich unbekannte französische Rebsorte, eine Kreuzung aus Grenache und Malbec / Cot, die...

Rebsorten / Weinbereitung 40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault und 10% Caladoc. Die Rebsorte Caladoc ist eine ziemlich unbekannte französische Rebsorte, eine Kreuzung aus Grenache und Malbec / Cot, die...

Dieser Crémant de Limoux besteht aus 60% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Pinot Noir und 10% Mauzac. Die Böden bestehen aus Lehm und Kalkstein und es herrscht ein Mittelmeerklima mit Einflüssen eines Meeresklimas. Die Trauben werden mit der...

Der Rosé leuchtet mit einer herrlich rosa schimmernden Farbe und brillanten Reflexen im Glas. Wunderbar pure und tiefgründige Nase reife Frucht und kräuterwürzige Noten. Viel Mineralität am Gaumen, dabei komplex mit einer überaus reifen...

Diese rote Mischung wurde aus Rebsorten mit starkem Charakter hergestellt: Grenache Noir, Carignan, Cinsault, Merlot und Syrah. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Lehm und Kies. Die Trauben werden nachts maschinell geerntet....

Jean-Claude Mas wollte mit seiner Allnatt-Kollektion die kultigen Trauben des Languedoc präsentieren. Er war sehr fasziniert von der natürlichen Eleganz, dem Reichtum, der Raffinesse und der Komplexität von Chardonnay. Auch die...

Allnatt Rouge Souplesse Marselan wird nach der Methode "Appassimento" hergestellt, was bedeutet, dass die Trauben getrocknet werden. Die reifen Trauben trocknen an den Reben und werden nach der Ernte gepresst. Auf diese Weise erhält man...

Um diesen Wein herzustellen, konzentrierte sich Jean-Claude Mas auf die Auswahl wunderschöner Rebsorten, wobei Cinsault an erster Stelle stand. Sein Ziel war es, Cinsault zur präsentesten Rebsorte seiner Rosekollektion zu machen. Durch...

Dieser Wein wird aus 100% Grenache hergestellt. Die 10 Jahre alten Ranken wachsen auf einem Boden aus Lehm- und Kalkstein. Die Trauben werden nachts maschinell geernet, so dass sie während der Ernte und des Transports unversehrt bleiben....

Um diesen Wein herzustellen, konzentrierte sich Jean-Claude Mas auf die Auswahl wunderschöner Rebsorten, wobei Cinsault an erster Stelle stand. Sein Ziel war es, Cinsault zur präsentesten Rebsorte seiner Rosekollektion zu machen. Durch...

Dieser wunderschöne Weißwein besteht aus 100 % Chardonnay. Die Trauben für diesen Wein werden nachts gelesen. Der Wein gärt 2 Wochen mit selektierten Hefen in Edelstahltanks und reift dann etwa 3 Monate auf der Hefe. Helle goldgelbe...