Charles Montaine Les Roches Brut Champagne

Charles Montaine Les Roches Brut Champagner – Ein feiner Champagner aus Frankreich

Das Weingut Les Roches Blanches wurde im Jahr 1994 vom Franzosen Nicolas Gueusquin in gegründet. Das Weingut befindet sich in Dizy, unweit der Stadt Reims. Reims war einst die Krönungsstätte Frankreichs und hat diverse Sternstunden der französischen Geschichte geprägt. So befindet sich unter anderem auch das architektonische Meisterwerk Notre Dame, der Palais du Tau, die Villa Demoiselle und diverse Champagnerhäuser wie Maison Lanson oder Vranken Pommery.

Mittlerweile ist der Hauptsitz von Les Roches Blanches in den nahe gelegenen Vorort Oiry verlagert worden. Die neue Lage hat allerdings keinen Einfluss auf die hohe Qualität von Charles Montaine, da auch weiterhin die Weintrauben aus allen 5 Regionen der Champagne bezogen werden. Die Rebfläche der Champagne beträgt 32871 Hektar und wurde bereits im 1 Jahrhundert vor Christus von den Römern zum Weinbau genutzt.

Charles Montaine Les Roches Brut Champagner – Fruchtig und leicht

Um den Champagner aus dem Hause Les Roches Blanches herzustellen, werden die 3 Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay verwendet. Diese Rebsorten werden hauptsächlich für die Herstellung von Champagner genutzt. Bis auf wenige Ausnahmen sind auch keine anderen Rebsorten für die Herstellung geduldet.

Der trockene Charles Montaine Champagner hat im Glas eine schöne goldgelbe Farbgebung und eine feine Perlage. Die Nase wird durch die feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Mirabelle und reifen Äpfeln geweckt. Am Gaumen zeigt sich der aus Frankreich stammende Schaumwein mit einer frischen Note und dem Geschmack von reifem Obst. Der langanhaltende Abgang gilt als das Highlight des Champagners.

So können Sie den Charles Montaine Les Roches Brut Champagner servieren

Um den trockenen Franzosen in vollen Zügen und mit all seinen ausgeprägten Aromen genießen zu können, empfiehlt es sich den Champagner auf eine Temperatur von 6-7 ° Celsius abzukühlen. Den trockenen Charles Montaine Champagner kann man entweder als Aperitif servieren oder zu knackigen Salaten, Garnelenspieße oder zu einem Fruchtsorbet.