Sieur d'Arques Aimery Crémant de Limoux Grande Cuvée 1531 Brut Rosé

Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut – Schaumwein seit 500 Jahren

Die Stadt Limoux in der französischen Region Languedoc-Roussillon ist seit über 500 Jahren für die Schaumweinherstellung bekannt. Die Gegend Languedoc-Roussillon gilt als der größte Gegenspieler zur Champagne und das zurecht! Die stolzen Winzer aus Limoux verteidigen seit Generationen Ihren Ruf als ältester Schaumweinhersteller der Welt. Auch das Weingut Sieur de Arques zollt mit den Crémants der 1531er Serie ihre Hommage an die Winzer die 1531 die traditionelle Herstellung des Schaumweins entdeckt haben. Durch die selbige Reihe der 1531 Crémants, hat das Sieur d’Arques Weingut internationale Erfolge feiern können und sich den Ruf als einer der feinsten Crémant Hersteller Frankreichs erarbeiten können. Dies liegt unter anderem daran, dass die Weinreben auf kalkhaltigen Böden der Pyrenäen wachsen und das gute Mittelmeerklima optimale Temperaturen ermöglicht.

Der trockene Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut beinhaltet zu 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc und 10% Pinot Noir. Die Trauben werden geerntet und der daraus resultierende Most liegt für 12 Monate auf der Hefe.

Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut – So duftet Limoux

Bereits im Glas sieht man das funkelnde Lachsrosa und die brillanten Reflexe des Pinot Noirs. Diese Reflexe entstehen dadurch, dass die Pinot Noir Trauben eine kurze Maischestandzeit haben. Die feine Perlage ist das optische Highlight des Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut. In der Nase machen sich feine Aromen von gelbem Steinobst, Akazien, frischen Kirschen und Plattpfirsichen breit. Am Gaumen ist der Crémant sehr lebhaft, vollmundig ausgewogen und langanhaltend. Der lange Abgang bestätigt, warum der Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut als Schaumwein der Spitzenklasse angesehen wird.

Serviervorschläge passend zum Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut

Den Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut kann man bedenkenlos als Aperitif ausschenken. Auch zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten passt der Crémant ausgezeichnet. Die empfohlene Ausschanktemperatur liegt bei 8 – 10 Grad C.

Auszeichnungen des Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut

Frühere Jahrgänge des Sieur d’Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut wurden wie folgt bewertet:

• Concours Générale Agricole de Paris 2018 – Gold
• Mundus Vini 2019 - Gold