Champagne Baron-Fuente Esprit Blanc de Blancs

Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs – Champagner aus Chardonnay

Das in Charly-sur-Marne gelegene Weingut Baron-Fuenté aus der Region Hauts-de-France hat seinen Ursprung im Jahr 1961 gefunden, als Gabriel Baron einen 1 Hektar großen Weinberg zur Hochzeit bekommen hat. Diesen Weinberg haben Gabriel und seine Frau Dolorés über Jahre aufgebaut und das Weingut auf knapp 40 Hektar vergrößert. Mit den Jahren haben sich auch die Kinder Sophie und Ignace dem Weingut angeschlossen, um das Familienerbe fortzusetzen. Das Ziel ist es den hohen qualitativen Standard auszubauen und auch der nächsten Generation viel Wissen über die traditionelle Schaumweinherstellung mitzugeben.

Nicht nur in Frankreich, sondern auch International konnte das Weingut große Erfolge einfahren und zählt so zu einem der beste Champagnerhäuser. Ein großer Erfolg ist die Kreation des Esprit Blanc de Blancs, welcher zu 100% aus handgelesenen Chardonnay Trauben besteht. Die Weinreben, die für diesen ausgezeichneten Champagner verwendet werden, haben die besten Parzellen des Weinguts mit besonders viel Platz und den besten Klimabedingungen für einen optimalen Wuchs. 10 – 20% des Weins werden im Eichenfass gekeltert. Der Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs wird 7 Jahre im Keller gelagert zum Reifen.

Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs – Ein besonders feiner Tropfen

Der Baron-Fuenté Espirt Blanc de Blancs Champagner hat beim eingießen eine hellgelbe Farbe mit einem leicht grünlichen Schimmer. Der Schaumwein ist ausgesprochen feinperlig und hat eine gute Schaumentwicklung. Die Nase bringt viele exotische Noten mit sich, so auch feine und elegante Akzente von Mango, Ananas, feinen Weinbergpfirsichen, Akazienblüten und frischen Äpfeln. Der mineralisch angehauchte Champagner ist sehr charmant am Gaumen und lässt einen Hauch von kandierter Zitronenschale zurück, sodass die feinen Noten des Chardonnays in vollen Zügen genossen werden können.

So können Sie den Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs servieren

Wir empfehlen Ihnen den Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs aufgrund seiner mineralischen Charakteristik zu Austern, Sushi, weißem Fisch oder Krustentieren zu servieren. Wer den Champagner in seiner vollen Ausdrucksstärke genießen möchte kann diesen auch solo genießen.

Diese Auszeichnungen hat der Baron-Fuenté Esprit Blanc de Blancs erhalten

Frühere Jahrgänge des Baron Fuenté Esprit Blanc de Blancs wurden wie folgt bewertet:

• Wine Enthusiast 2017 92/100
• Effervescents du Monde 2018 Silber
• Effervescents du Monde 2019 Silber
• Gault & Millau 2020 15,5 / 20