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Biscardo

Entstehung des Weinguts Biscardo

Terenzio Biscardo entdeckte seine Liebe zum Wein im familieneigenen Hotel „3 Corone“. Neben dem Hotelbetrieb begann er eigene Weine anzubauen und zu vermarkten. 1878 gründete er schließlich das Weingut Biscardo. Nachdem Luigi Biscardo das Unternehmen übernahm, machte sich das Weingut Biscardo auch auf dem internationalen Markt einen Namen. Nicola Biscardo expandierte im Jahr 2000 durch eine Partnerschaft mit einem Weingut in Verona. In Zusammenarbeit mit den Winzern Giuseppe Vassanelli und Giuseppe Gall entstanden so der berühmte Amarone della Valpolicella, der Valpolicella Classico Ripasso und der Marchesi. Heute wird das Weingut in vierter Generation von den Brüdern Maurizio und Martino Biscardo geleitet, die die Kollektion der Mabis-Weine (abgeleitet von den ersten Buchstaben ihrer Vor- und Nachnamen) entwickelten; deren Hauptaugenmerk aber noch immer auf hohen Qualitätsansprüchen, Traditionen und Innovation liegt.

Das Anbaugebiet des Weinguts Biscardo

Die Böden der Region Venetien in Nordostitalien bieten für eine hohe Qualität von Rotwein, Weißwein und Roséwein beste Voraussetzungen. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Nährstoffen und Feuchtigkeit im Boden kombiniert mit dem mediterranen, sonnigen Klima sorgt für fruchtig frische Rotweine, Weißweine und Roséweine, für die die Region sehr bekannt ist. Die Anbaugebiete des Weinguts Biscardo fügen sich harmonisch in die malerische Landschaft Venetiens ein. Die alten Weinreben wurden über lange Jahre gepflegt und geben reife Ernten ab. So können die Winzer jedes Jahr neue Geschmackskompositionen schaffen. Maurizio Biscardo zählt inzwischen zu den erfahrensten Weinproduzenten der Region Venetien und wird häufig als Berater von anderen Winzern angefragt. weiterlesen

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Biscardo Neropasso Originale Maurizio Martino Mabis
Biscardo Neropasso Originale Maurizio Martino...
Biscardo Neropasso Originale Maurizio Martino Mabis - halbtrocken und furchtig-würzig Der halbtrockene Rotwein Neropasso Originale Maurizio Martino Mabis vom Weingut Biscardo weiß neben der wunderschönen intensiven rubinroten Farbe im...
Inhalt 0.75 Liter (11,05 € * / 1 Liter)
8,29 € *
Biscardo Ibis Rosato Frizzante
Biscardo Ibis Rosato Frizzante
Ibis Frizzante Merlot Rosato fruchtig und weich Im Glas erstrahlt der Ibis Frizzante Merlot in Zartrosa, feinperlig, mild und dennoch fruchtig. So beschreiben Kenner den aus Venetien stammenden Prosecco. Dabei hat dieser moderne und...
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € * 5,69 € *
Biscardo Morena Bianca Lugana
Biscardo Morena Bianca Lugana
Biscardo Morena Bianca Lugana - Holen Sie sich den Gardasee nach Hause Der ganz wunderbare Morena Bianca Lugana vom traditionsreichen und alteingesessenen Weingut Biscardo stammt direkt vom südlichen Ufer des Gardasees in der Region...
Inhalt 0.75 Liter (10,91 € * / 1 Liter)
8,18 € *
Oropasso Biscardo Maurizio Martino Mabis
Oropasso Biscardo Maurizio Martino Mabis
Anbau & Herstellung Weißwein Oropasso Maurizio Martino Mabis aus Italien Im nur 30 Kilometer vom Gardasee entfernten Verona in Italien liegt der Hauptsitz des Weingutes Mabis Biscardo Vini. Das Familienunternehmen baut bereits seit mehr...
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone
Die Familie Biscardo hat zusammen mit einer Reihe von Bauern in der Emilia Romagna diesen 100%igen Sangiovese kreiert. Die Ernte erfolgt im Spätherbst, wenn die teilweise getrockneten Trauben von Hand gelesen werden. Diese an den...
Inhalt 0.75 Liter (17,80 € * / 1 Liter)
13,35 € *
Biscardo Amarone della Valpolicella Classico
Biscardo Amarone della Valpolicella Classico
Biscardo Amarone della Valpolicella ist der Legende nach "vergisst" ein Recioto-Erzeuger den Wein in den Fässern. Der Wein gärte weiter und verlor so seine Süße. Deshalb wurde dieser Wein "Amarone" genannt, was "sehr bitter" bedeutet....
Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
21,95 € * 24,99 € *
Mabis Biscardo Ripasso della Valpolicella Classico Superiore
Mabis Biscardo Ripasso della Valpolicella...
Dieser spezielle Valpolicella Superiore der Brüder Martino und Maurizio Biscardo in Soave ist intensiv und tief rubinrot. Der Wein ist aus Corvina-, Rondella- und Molinara-Trauben zusammengestellt. Nach der Pressung wird bei diesem Wein...
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
8,90 € *
Biscardo Rosapasso Pinot Nero Rosato
Biscardo Rosapasso Pinot Nero Rosato
Biscardo Rosapasso Pinot Nero Rosato - Italienische Leichtigkeit Dieser trockene Roséwein aus Venetien überzeugt bereits optisch durch seine brillante, rosarote Farbe. Geschmacklich bestechen Schwarzkirschen, Schattenmorellen und Lilien....
Inhalt 0.75 Liter (10,40 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Prosecco Biscardo Spumante
Prosecco Biscardo Spumante
Biscardo Prosecco hat eine strohgelbe Farbe mit einem feinen Sprudel. Die Nase ist intensiv und aromatisch mit Tönen von Apfel und Pfirsichblüten. Am Gaumen geschmeidig, mild mit einem harmonischen und aromatischen Abgang Eine...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Neropasso Biscardo Jeroboam 3l in Holzkiste
Neropasso Biscardo Jeroboam 3l in Holzkiste
Traubensorten dieses Weins: Corvinone-, Corvina- und Cabernet Sauvignon-Trauben. Neropasso Veneto Jeroboam hat eine intensive, rubinrote Farbe. Würzig im Bouquet, mit Anklängen an schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott. Fein und seidig...
Inhalt 3 Liter (14,95 € * / 1 Liter)
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Prosecco Biscardo Spumante MAGNUM
Prosecco Biscardo Spumante MAGNUM
Biscardo Prosecco hat eine strohgelbe Farbe mit einem feinen Sprudel. Die Nase ist intensiv und aromatisch mit Tönen von Apfel und Pfirsichblüten. Am Gaumen geschmeidig, mild mit einem harmonischen und aromatischen Abgang Eine...
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Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio delle Venezie
Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio delle Venezie
Die Weinreben wachsen am Fuß der Hügel mit Böden aus Lehm und Kalkstein. Die besondere Lage gibt dem Wein eine feine Mineralität, gute Struktur und typischen Gerüchen von Blumen. Die Farbe dieses Weines ist intensiv strohgelb mit...
Inhalt 0.75 Liter (6,76 € * / 1 Liter)
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Neropasso Biscardo Magnum 1,5l in Holzkiste
Neropasso Biscardo Magnum 1,5l in Holzkiste
Dieser Wein hat eine intensive, rubinrote Farbe. Würzig im Bouquet, mit Anklängen an schwarzen Kirschen und Pflaumenkompott. Fein und seidig am Gaumen, mit lieblichen Tanninen im Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu Nudeln, weißem...
Inhalt 1.5 Liter (13,19 € * / 1 Liter)
19,79 € * 22,76 € *
Biscardo Sangiovese di Marco
Biscardo Sangiovese di Marco
Die Sangiovese ist eine der meist vielseitigen italienischen Traubensorten. Sangiovese stammt aus dem 16. Jahrhundert und leitet sich von 'Sangue di Giove' (das Blut von Jupiter) ab. Diese Traubensorte findet man in Weinen wie Chianti,...
Inhalt 0.75 Liter (7,84 € * / 1 Liter)
5,88 € *
Biscardo Mabis Mavum Corvina Cabernet
Biscardo Mabis Mavum Corvina Cabernet
Dieser wunderschöne Rotwein ist ein Blend aus verschiedenen Traubensorten: Corvina Veronese und Cabernet Sauvignon. Die Trauben werden mit der Hand gelesen und in Holzkisten gesammelt. Die Traubenlese findet normalerweise früh am Morgen...
Inhalt 0.75 Liter (9,84 € * / 1 Liter)
7,38 € * 8,49 € *
Biscardo Mabis Mavum Pinot Bianco Pinot Nero
Biscardo Mabis Mavum Pinot Bianco Pinot Nero
Biscardo Mabis Mavum Pinot Bianco / Pinot Nero Silber für Mavum Weiss Bicardo auf dem Mundus Vini. Dieser Weißwein besteht aus Pinot Nero. Die Trauben stammen aus Weinberge mit 10-15 Jahre alten Rebstöcke, die teils auf flachem Land mit...
Inhalt 0.75 Liter (8,13 € * / 1 Liter)
6,10 € * 6,99 € *
Biscardo Mabis MBM Prosecco Frizzante
Biscardo Mabis MBM Prosecco Frizzante
Prosecco ist der bekannteste italienische Schaumwein. Dieser Wein wird vor allem als Aperitif getrunken und natürlich zu festlichen Gelegenheiten. Dieser Wein ist zu 100% aus weißen Prosecco-Trauben hergestellt. Die Weingärten liegen in...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * 6,89 € *
Sangiovese Rubicone di Marco (Mabis) Magnum
Sangiovese Rubicone di Marco (Mabis) Magnum
Die Sangiovese ist eine der meist vielseitigen italienischen Traubensorten. Sangiovese stammt aus dem 16. Jahrhundert und leitet sich von 'Sangue di Giove' (das Blut von Jupiter) ab. Diese Traubensorte findet man in Weinen wie Chianti,...
Inhalt 1.5 Liter (10,59 € * / 1 Liter)
15,88 € * 18,26 € *
Biscardo Ibis Bisecco Frizzante Bianco
Biscardo Ibis Bisecco Frizzante Bianco
Ein sprudelnder Frizzante aus einheimischen Garganega- und Trebbiano-Trauben von dem berühmten Winzer Martino Biscardo. Strohgelbe Farbe und ein frisches Bukett mit Aromen von Banane, gelbem Apfel, trocken und fruchtig. Mit einem...
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
4,95 € * 5,69 € *
Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rose delle Venezie
Biscardo Mabis UVAM Pinot Grigio Blush Rose...
Nur die besten Pinot Grigio Trauben aus Veneto der 15 bis 20 Jahre alten Reben werden für diesen Rosé verwendet. Die Weinreben wachsen am Fuß der Hügel mit Böden aus Lehm und Kalkstein. Die besondere Lage gibt dem Wein eine feine...
Inhalt 0.75 Liter (6,92 € * / 1 Liter)
5,19 € * 6,50 € *

Herstellung der Rotweine, Weißweine und Roséweine der Winzer Biscardo

weingut-biscardo

Noch heute setzen die Winzer vom Weingut Biscardo bei der Herstellung ihrer Weine auf ihr über Generationen gesammeltes Wissen und Verständnis im Umgang mit den regionalen Rebsorten. Ihre Rotweine, Weißweine und Roséweine lagern in kalten Kellerräumen, den sogenannten „Canevini“. Dort reifen u. a. Recioto und Amarone-Weine in Eichenfässern.

Das Weingut Biscardo hat als traditionsreiches Familienunternehmen die typische Weinkultur Venetiens nicht nur bewahrt, sondern stetig verbessert und so zu immer neuen qualitativen Höhepunkten geführt. Zu Recht ist man in der ganzen Region auf die Rotweine, Weißweine und Roséweine der Winzer Maurizio und Martino Biscardo stolz. Immerhin wurden Mabis-Weine schon zweimal mit dem Preis „Großes Gold“ bei Mundus Vini ausgezeichnet.

Besondere Merkmale der Rotweine, Weißweine und Roséweine des Weinguts Biscardo

Ganz typisch für die Weine des Weinguts Biscardo ist die ausgeprägte Süße und die für Venetien charakteristische Verarbeitung nach der Appassimento-Methode. Bei diesem Verfahren werden die Trauben vergleichsweise früh geerntet, um die Frische der Früchte zu erhalten. Anschließend werden die Trauben auf Strohmatten oder in speziellen Holzkisten 2 bis 3 Monate „rosiniert“, das heißt getrocknet. Durch den Flüssigkeitsverlust und die hohe Konzentration von Zucker- und Extraktgehalt kann zum einen ein höherer Alkoholgehalt erzielt werden; zum anderen erhalten Rotweine und Weißweine durch dieses aufwendige Verfahren mehr Struktur, Konzentration, Farbkraft und ein fruchtig, süßes Aroma.

Der intensiv würzige Rotwein „Neropasso“ und der fruchtig cremige Weißwein „Oropasso“ sind gute Beispiele dafür, dass hochwertige Weine zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis im Weinhandel oder online Wein-Shops erworben werden können. Sie passen nicht nur als kulinarische Begleiter zu leichter Küche oder zum Genuss in geselliger Runde; ihre hohe Qualität lässt die Weine des Weinguts Biscardo auch bei besonderen Anlässen überzeugen.

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