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Bon Courage Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Bon Courage
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  • 6716
  • 2018
  • Sauvignon
  • Weißwein
  • 12,5%
  • 8° - 9°
  • Robertson
  • Südafrika
  • Enthält Sulfite
Bon Courage Sauvignon Blanc Dieser Wein stammt aus der Weinregion Robertson an dem Breede... mehr
Produktinformationen "Bon Courage Sauvignon Blanc"

Bon Courage Sauvignon Blanc

Dieser Wein stammt aus der Weinregion Robertson an dem Breede River. Das fruchtbare Gebiet ist bekannt für seinen Wein mit viel Tiefe, Komplexität und Charakter. Das Weingut Bon Courage liegt gerade außerhalb der Stadt Robertson, wo der Breede River auf zwei kleine Flüsse trifft.

Dieser Sauvignon ist trotz der afrikanischen Sonne zart und frisch. Seine Aromen erinnern an Feigen, Stachelbeeren, Limetten und Gras. Er ist feingliedrig am Gaumen mit einer brillanten Frucht, ausgewogen und elegant. Im Nachklang kommen noch Aromen von gelben Äpfeln hinzu.

Speiseempfehlung: passt zu leichten Vorspeisen, leckeren Salaten, gegrillten Hähnchen, auch perfekt als Durstlöscher im Sommer.

150 Kilometer von Kapstadt entfernt, am Breede River liegt das Weingebiet Robertson: Das Tal der Weine und Rosen. Diese prächtige und fruchtbare Gegend ist bekannt für ihre Weine mit viel Tiefe, Komplexität und Charakter. Das Estate von Bon Courage liegt gerade außerhalb der Stadt Robertson, dort wo der Breede River auf zwei kleinere Flüsse trifft. Das Estate genießt schon seit dem Jahr 1818 die vollständige Hingabe und das Fachwissen der Familie Bruwer. Ihre Vorfahren stammen aus dem französischen Loire-Gebiet. Heute liegt die tägliche Leitung in den Händen von Andre und seinem Sohn Jacques, der dritten Generation.

Bon Courage ist im stolzen Besitz der modernsten Produktionsmittel, die für die Herstellung von echten Qualitätsweinen nötig sind. Außerdem ist für die Produktion qualitativ hochwertiger Weinen natürlich das Klima sehr entscheidend. Die Tage sind sehr warm mit vielen Sonnenstunden, während es in den Nächten durch die Anwesenheit der drei Flüsse recht abkühlt. So bekommen die Trauben optimale Reife und Aromen. Die Trauben werden nach der frühen Ernte am Morgen von Hand selektiert. Durch das Abschneiden überflüssiger Blätter während der Wachstumsperiode, erhalten die Trauben maximale Sonne und werden somit optimal reif. Man lässt nur die am besten reifenden Traubentrossen am Stock hängen und schneidet den Rest weg. Dies senkt natürlich den Ertrag und ist darum auch sehr kostbar. Es kommt jedoch der Qualität absolut zugute.

 

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Jahrgang: 2018
Rebsorte: Sauvignon
Weinsorte: Weißwein
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 8° - 9°
Region: Robertson
Land: Südafrika
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller: Bon Courage R317, Robertson 6705, Südafrika/Robertson
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