La Tunella Sauvignon

La Tunella Sauvignon - Ein ganz exquisiter Sommerwein aus Italien

Der trockene Sauvignon vom Weingut La Tunella ist ein sehr hochwertiger Weißwein aus Italien. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Weintrauben wachsen und gedeihen in den malerischen Weinbergen an den Rebstöcken voll, saftig und reif unter der italienischen Sonne in der Weinbauregion Friaul.

Eigenschaften des La Tunella Sauvignon

Der elegante und leichtfüßige Weißwein Sauvignon aus Italien verzaubert mit einer lebhaften, glänzenden strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Der Nase schmeichelt ein intensives und beständiges Bouquet mit Düften von Honigmelone. Dazu gesellen sich Noten und Anklänge von Salbei, Tomatenblatt und gelber Paprika. Dem Gaumen zeigt er sich schön ausgewogen, frisch, würzig, intensiv mit anregender Vielfalt. Die Textur ist herrlich leicht und knackig. Die vitale Fruchtsäure lässt ihn sehr lebendig und erfrischend munden. Im Finale überzeugt dieser elegante Wein mit einer unheimlich guten Länge.

Vinifikation des La Tunella Sauvignon

Der italienische trockene Weißwein Sauvignon aus dem Hause La Tunella wird zu 100% sortenrein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die alten Weinstöcke haben ihre Wurzeln tief in den sehr fruchtbaren und porösen Boden aus Sandstein und Mergel gegraben. Die Weinbauern vom Weingut La Tunella lesen die Weintrauben Anfang September im perfekten reifen Zustand. In der Weinkellerei selektieren und pressen sie die Beeren leicht. Die langsame und schonende Gärung des Mosts erfolgt anschließend für gut 40 Tage im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen von 16 Grad C.

Serviervorschlag für den Weißwein La Tunella Sauvignon

Damit der italienische Weißwein Sauvignon vom Weingut La Tunella aus der Region Friaul perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine Trinktemperatur von 8-9 Grad C bringen. Der Sauvignon passt sehr gut zu Speisen, Gerichten und Menüs wie z.B. Garnelen, Schalentiere, Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pasta, Salate, Suppe, Pizza, Tapas, Gegrilltem, Geschmortem, Fleischgerichte, Paella, Gemüse- und Pfannengerichte und milden Käse. Aber auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für heiße Sommertage auf der Terrasse oder dem Balkon.

Bewertungen und Auszeichnungen La Tunella Sauvignon

Frühere Jahrgänge des Sauvignon vom Weingut La Tunella wurden wie folgt ausgezeichnet:

• James Suckling: 91/100 Punkte für 2019
• James Suckling: 90/100 Punkte für 2017
• Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2017