Bon Courage Chardonnay Unwooded

Bon Courage Chardonnay Unwooded - Ein schöner Weißwein aus Südafrika

Der trockene Chardonnay Unwooded vom Weingut Bon Courage ist ein schöner Weißwein aus Südafrika. Dieser Wein wird aus der bekannten Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Trauben wachsen und gedeihen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken saftig, voll und reif unter der südafrikanischen Sonne in der Weinbauregion Robertson.

Eigenschaften des Bon Courage Chardonnay Unwooded

Der frische und fruchtige Weißwein Chardonnay Unwooded aus Südafrika erstrahlt mit einer brillanten goldgelben Farbe im Weinglas. Der Nase schmeichelt ein vielseitiges und ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Kumquats, Zitronengräsern, Pink Grapefruit, Limone und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Noten und Anklänge von Vanille, Lebkuchengewürz und schwarzem Tee. Am Gaumen zeigt er sich schön trocken, aber nie karg oder flach, sondern weich und geschmeidig. Die Textur ist herrlich seidig und dicht. Dank der sehr angenehmen Fruchtsäure offenbart er sich sehr frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein mit einer schönen Länge mit erneuten Anklängen von Pomelo und Zitrone.

Vinifikation des Bon Courage Chardonnay Unwooded

Der südafrikanische trockene Weißwein Chardonnay Unwooded aus dem Hause Bon Courage ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Chardonnay. Die schön alten Weinstöcke graben ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren Untergrund. Das tolle Klima in Südafrika im Breed River Valley sorgt für optimale Bedingungen. Die Weinbauern vom Weingut Bon Courage lesen die reifen Weintrauben von den Rebstöcken und bringen die Ernte umgehend in die Weinkellerei, um die hohe Qualität zu wahren. In der Weinkellerei werden die Beeren dann selektiert und behutsam gemahlen. Die Trauben weichen 6-7 Stunden lang auf der Schale. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Final harmonisiert sich der Chardonnay Unwooded dann noch für mehrere Monate auf der Feinhefe. Nach der Filtration wird der Wein dann in Flaschen abgefüllt.

Serviervorschlag für den Weißwein Bon Courage Chardonnay Unwooded

Damit der südafrikanische Weißwein Chardonnay Unwooded vom Weingut Bon Courage aus der Region Robertson perfekt mundet, sollten Sie für eine Trinktemperatur von 8-9 Grad C sorgen. Der Bon Courage Chardonnay Unwooded passt sehr gut zu Speisen, Gerichten und Menüs wie z.B. Suppe, Pizza, Tapas, Gegrilltem, Geschmortem, Fleischgerichte, Paella, Gemüse- und Pfannengerichte, Garnelen, Meeresfrüchte, Fisch, Schalentiere, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pasta, Salate und milden Käse. Aber auch als Aperitif, Sofa-Wein, aber auch solo getrunken schmeckt dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für heiße Sommertage auf der Terrasse, dem Balkon oder im Garten.