Hensel Aufwind Grauburgunder

Hensel Aufwind Grauburgunder - Ein exquisiter Weißwein aus der Pfalz

Der Aufwind Grauburgunder vom Weingut Hensel ist ein ganz toller frischer und fruchtiger Weißwein aus Deutschland. Dieser leichtfüßige und elegante Wein wird aus der bekannten Rebsorte Grauburgunder vinifiziert. Diese wächst und gedeiht herrlich voll, reif und saftig in den wunderschönen, malerischen Weinbergen unter der deutschen Sonne in der Weinbauregion Pfalz.

Eigenschaften des Hensel Aufwind Grauburgunder

Im Weinglas präsentiert sich der Hensel Aufwind Grauburgunder mit einer wunderschönen goldgelben Farbe. Rebsortentypisch offeriert der Hensel Aufwind Grauburgunder Noten von Birne, Ananas, Maracuja, Litschi, Haselnüssen, frischem Laub und feine Nuancen von Vanille. Der Hensel Aufwind Grauburgunder erreicht dank des dezenten Barriqueausbau viel Würze und Komplexität. Er zeigt viel Charakter, Frische und Lebendigkeit. Den Gaumen verwöhnt er mit seiner schlanken Struktur mit viel Harmonie, Ausgewogenheit, viel Dynamik und elegantem Schmelz. Im Finale ist dieser Grauburgunder unheimlich lang und nachhaltig.

Vinifikation des Hensel Aufwind Grauburgunder

Der deutsche Weißwein Aufwind Grauburgunder aus dem Hause Thomas Hensel wird reinsortig zu 100% aus der Rebsorte Grauburgunder gekeltert. Die Rebstöcke wachsen unter tollen klimatischen Bedingungen auf Böden aus Granit, Sand und Lössboden in der Pfalz. Haben die Trauben den optimalen Reifepunkt erreicht werden die Trauben von den Weinbauern behutsam mit der Hand gelesen. So ist sichergestellt, dass nur erlesene, ausgesuchte und unbeschadete Trauben in den Wein kommen. Nach der Lese gelangt die Ernte in die Weinkellerei, wo sie nochmals selektiert und dann behutsam aufgebrochen werden. Bei kontrollierten Temperaturen erfolgt dann die Gärung im Edelstahltank. Im Anschluss wird der Aufwind Grauer Burgunder noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut, wo er seine tolle Tiefe und Komplexität erhält.

Serviervorschlag für den Weißwein Hensel Aufwind Grauburgunder

Sorgen Sie für diesen wunderbar eleganten und fruchtigen deutschen Weißwein Sauvignon vom Weingut Thomas Hensel aus der Region Pfalz für kühle 8-10 Grad C Temperatur. Der Hensel Aufwind Grauburgunder passt sehr gut zu Gerichten und Speisen wie z.B. Meeresfrüchte, Schalentiere, Salate, Pizza, Pasta, Suppe, Fisch, Tapas, Geschmortem, Eintöpfe, Gegrilltem, Paella, Fleischgerichte, Gemüse- und Pfannengerichte, Garnelen, Vorspeisen, Muscheln und milden Käse. Aber auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo genossen mundet dieser Sommerwein ganz toll und sehr erfrischend.