Antiche Terre Lugana

Antiche Terre Lugana - Toller Lugana-Weißwein vom Gardasee

Der herrlich trockene Weißwein Lugana vom Weingut Antiche Terre stammt aus der norditalienischen Region Lombardei, genauer aus den Berici Hügeln, in denen traditionell schon seit vielen Jahrhunderten sehr erfolgreich Weinbau betrieben wird. Der Untergrund besteht aus vulkanischen Gestein, welches für das Wachstum der Rebstöcke eine tolle Grundlage bietet. Die vielen und langen Sonnenstunden sorgen für besonders reife und aromatische Trauben der Rebsorte Trebbiano. Das sind alles optimale Faktoren, um einen so hochwertigen Weißwein wie den Antiche Terre Lugana herzustellen.

Eigenschaften des Antiche Terre Lugana

Wunderbar hellgelb mit grünen und goldenen funkelnden Reflexen bietet sich der Antiche Terre Lugana im Glas dar. Alleine schon die tolle Optik macht Lust auf mehr und zeigt die unheimliche Frische. Das komplexe und vielschichtige Bouquet offeriert Düfte und Gerüche von reifen tropischen Früchten, wie Ananas, Aprikosen, Zitrusfrüchten, Papaya, Pfirsichen, Äpfeln Mangos, mit einem Hauch Mandel und floralen Noten von Veilchen und Rosen. Dem Gaumen und der Zunge präsentiert sich der Antiche Terre Lugana wunderbar saftig, fruchtig, ausgeglichen, harmonisch und erquickend. Dieser charakterstarke Lugana verzaubert Schluck für Schluck mit seiner samtigen, seidigen und knackigen Textur, seiner moderaten, aber präsenten Fruchtsäure und einem weichen Gaumengefühl. Im Finale ist er ungemein lang und erfrischend fruchtig mit saftiger Lebendigkeit.

Vinifikation des Antiche Terre Lugana

Der trockene italienische Weißwein Antiche Terre Lugana wird reinsortig zu 100% aus Trebbiano Trauben hergestellt. Diese werden Mitte September von den Winzern von Antiche Terre sorgsam mit Handlese Traube für Traube von den sonnenverwöhnten Rebstöcken geerntet. In der Weinkellerei werden die Trauben anschließend selektiert und behutsam gepresst. Danach erfolgt die alkoholische Gärung langsam und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschließend wird der Antiche Terre Lugana für 6 Monate "sur lie" (auf der Feinhefe) gelagert. Dann erfolgt die Flaschenabfüllung.

Serviervorschlag für den Weißwein Antiche Terre Lugana

Sorgen Sie für kühle 7-8 Grad C Trinktemperatur für den herrlich trockenen Lugana vom Weingut Antiche Terre. So kann er seine feinen Aromen voll ausspielen. Der Lugana passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren, Pizza, Pasta, Nudelgerichten mit hellen Saucen und zu aromatischen Käsesorten. Natürlich bietet er sich auch als Sofa-Wein und als Aperitif an.