Paul Mas Mas des Tannes Classique Rouge

Die Böden sind komplex mit vielen verschiedenen Gesteintypen, wie Kies, Lehm und Kalkstein. Dieser Wein ist ein Blend aus drei Traubensorten: Grenache, Mourvèdre und Carignan. Die Trauben werden teils mit der Hand und teils mechanisch gelesen. Jede Traubensorte reift einzeln in Eichenfässern.

Intensive, tiefe violettrote Farbe mit granatroten Reflexen. Viel Kirschen, Heidelbeeren, Kräuter, Toast und Anklängen von Kaffee. Aromen von schwarzen Beeren vermischt mit Pflaumen und Gewürzen. Reich, voll und luxuriös mit feinen Tanninen. Noten von Konfitüre und ein langes Finale, bei dem sich Nuancen von Vanille und Toast entfalten.

Lässt sich gut zu gegrilltem rotem Fleisch, wie Lammfleisch oder Kalbfleisch, Nudeln, Wildgerichten, Weichkäse und Schokoladenkuchen servieren.