Château Coustarelle Cahors Cuvee Caroline

Château Coustarelle Cahors Cuvee Caroline  Vinifizierung

Das Weingut Château Coustarelle, in der zauberhaften Region Cahors im Südwesten Frankreichs gelegen, ist eine wahre Perle der Weinproduktion. Mit seiner langen Geschichte und dem unermüdlichen Streben nach Qualität und Tradition hat das Weingut einen herausragenden Ruf erlangt. Eine seiner bemerkenswertesten Kreationen ist die Cuvee Caroline, ein Wein, der das Terroir von Cahors in seiner ganzen Pracht zum Ausdruck bringt.

Die Cuvee Caroline wird aus den Trauben der Malbec-Rebsorte hergestellt, die in Cahors heimisch ist und hier ihr einzigartiges Aroma und ihre unverkennbare Persönlichkeit entwickelt. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Früchte in die Produktion einfließen. Dieses Engagement für Qualität und Detail prägt den gesamten Weinbereitungsprozess auf dem Weingut Château Coustarelle.

Château Coustarelle Cahors Cuvee Caroline Verkostung

Die Cuvee Caroline präsentiert sich im Glas in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot, das die Tiefe und Intensität des Weins widerspiegelt. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit einer Fülle von Aromen, die die Sinne betören. Schwarze Kirschen, reife Pflaumen und dunkle Beeren dominieren, begleitet von subtilen Gewürznoten, die an schwarzen Pfeffer, Zedernholz und eine dezente mineralische Note erinnern. Diese Vielschichtigkeit wird von einer harmonischen Balance von Frucht, Säure und Tanninen begleitet.

Am Gaumen entfaltet die Cuvee Caroline ihre ganze Finesse und Eleganz. Sie ist kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit einer seidigen Textur und einem bemerkenswert langen, samtigen Abgang. Die reifen Tannine sorgen für Struktur und verleihen dem Wein eine schöne Balance. Insgesamt präsentiert sich die Cuvee Caroline als vollmundiger, komplexer Wein mit bemerkenswerter Ausdruckskraft.

Das Terroir von Cahors spielt eine entscheidende Rolle bei der Entstehung der Cuvee Caroline. Die Region zeichnet sich durch ihre kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima aus, die ideale Bedingungen für den Anbau von Malbec-Trauben bieten. Die Trauben reifen langsam und entwickeln eine außergewöhnliche Aromenfülle sowie eine bemerkenswerte Struktur. Dieses Terroir, gepaart mit der sorgfältigen Handwerkskunst des Weinguts Château Coustarelle, verleiht der Cuvee Caroline ihren einzigartigen Charakter und ihre Ausdrucksstärke.

Das Weingut Château Coustarelle ist tief verwurzelt in der Tradition des Weinbaus und setzt sich stark für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und den Einsatz chemischer Substanzen auf ein Minimum zu reduzieren.