Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium

Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium - Ein edler Rotwein aus Frankreich

Der wunderbar trocken mundende Ventoux Cuvee Anne vom Weingut Domaine Mur-Mur-Ium ist ein hochwertiger Rotwein aus Frankreich. Dieser Wein wird aus den beliebten roten Rebsorten Grenache und Shiraz/Syrah vinifiziert. Die sehr hochwertigen und besonders ausgesuchten Weintrauben wachsen und gedeihen an den Rebstöcken wunderbar voll, reif und saftig in den wunderschönen Weinbergen unter der herrlichen französischen Sonne in der Weinbauregion Rhône.

Eigenschaften des Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium

Der komplexe und sehr elegante Rotwein Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium aus Frankreich aus der Alten Welt verwöhnt schon optisch beim Eingießen ins Glas mit einer dichten purpurroten Farbe mit funkelnden kirschroten Glanzlichtern. Der Nase bietet dieser Wein ein komplexes und einladendes Bouquet mit Düften von Heidelbeere, Brombeere, Cassis, schwarzer Johannisbeere und Maulbeere. Dazu gesellen sich durch den Ausbau im Holzfass Noten von Kakaobohne, geröstetem Brot, Lebkuchengewürz, Kräutern, Lakritze, Fenchel und Vanilleschote. Der Zunge und dem Gaumen offeriert er sich herrlich trocken, druckvoll, vielschichtig, wuchtig, komplex, intensiv und fruchtig. Die präsente Säure, sein angenehmer Schmelz, seine Finesse, die knackige Textur und die wunderbar reifen und sehr gut integrierten und strukturierten Tannine lassen diesen Rotwein wunderbar frisch und lebendig munden. Im Abgang zeigt er sich mit einer beachtlichen Länge und reichhaltigen Fülle mit erneuten Anklängen von Heidelbeere und Brombeere und dazu mineralische Noten.

Vinifikation des Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium

Der trockene französische Rotwein Ventoux Cuvee Anne aus dem Hause Domaine Mur-Mur-Ium ist eine Cuvée und wird aus den Rebsorten Grenache (60%) und Shiraz (40%) gekeltert. Die sonnenverwöhnten und wunderbar reifen Trauben wachsen an 40-60 Jahre alten Weinstöcken im südlichen Rhône-Tal, die über die vielen Jahrzehnte ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren Boden aus Sand und Kalkstein gegraben haben. Die Trauben werden von den Winzern von Domaine Mur-Mur-Ium traditionell und sorgfältig mit der Hand gelesen. Im Presshaus angekommen wird die Ernte umgehend gesichtet, selektiert, entrappt und behutsam aufgebrochen. Der Traubenmost wird dann separat bei kontrollierten Temperaturen im Betontank vergoren. Final reifen 30% der Syrah-Trauben dann noch mehrere Monate in Holzfässern aus französischer Eiche. Dadurch erreicht dieser rassige und intensive Rotwein eine tolle Tiefe und unglaubliche Komplexität.

Serviervorschlag für den Rotwein Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium

Um diesen französischen Rotwein Ventoux Cuvee Anne vom Weingut Domaine Mur-Mur-Ium aus der Region Rhône optimal genießen zu können, sollten Sie ihn auf 16-18 Grad C Trinktemperatur bringen. So mundet er am besten und kann sein vielseitiges und vielschichtiges Aroma mit all seinen feinen Nuancen voll darlegen. Der Ventoux Cuvee Anne Mur-Mur-Ium harmoniert ganz wunderbar mit kräftigen, deftigen und würzigen Menüs, Gerichten und Speisen wie z.B. Gegrilltes, Wildfleisch, Geschmortes, Ente, Suppe, Tapas, Eintöpfe, Salate, Paella, Garnelen, Fisch, Gemüse- und Pfannengerichten, Fleischgerichte, Vorspeisen, Pizza und aromatischen Käse. Aber auch als Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser erlesene rote Wein aus Frankreich ganz wunderbar.