Oude Kaap Moscato

Oude Kaap Moscato - Ein prima Weißwein aus Südafrika

Der süße Moscato vom Weingut Oude Kaap ist ein sehr eleganter Dessertwein aus Südafrika. Dieser Wein wird aus der bekannten Rebsorte Moscato vinifiziert. Die Weintrauben wachsen und gedeihen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken voll, reif und saftig unter der südafrikanischen Sonne in der Weinbauregion Western Cape.

Eigenschaften des Oude Kaap Moscato

Der intensive und aromatische Weißwein Oude Kaap Moscato aus Südafrika verzaubert mit einer leuchtenden hellgelben Farbe mit grünlichen Reflexen im Weinglas. In die Nase strömt ein herrliches und reiches Bouquet mit fruchtigen Düften von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren, kandierten Früchten und Akazien. Der Zunge präsentiert sich dieser Weißwein von Oude Kaap sehr fruchtbetont, aromatisch, samtig, leichtfüßig und vollmundig. Die Textur zeigt sich dicht und seidig, die Tannine sind sehr ausgewogen und der Körper offenbart sich sehr voll. Das Ganze gepaart mit viel Fruchtfülle und einer sehr guten Balance. Das köstliche Säurespiel lässt ihn unglaublich lebendig und schön erfrischend schmecken. Im Ausklang weiß er mit einem guten Nachhall zu überzeugen.

Vinifikation des Oude Kaap Moscato

Der südafrikanische liebliche Weißwein Moscato wird reinsortig zu 100% aus der Rebsorte Moscato (Muskateller) hergestellt. Die alten Rebstöcke in den schönen Weinbergen haben über die vielen Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren Boden gegraben. Der Untergrund und das afrikanische trockene und heiße Klima bieten erstklassige Wachstumsbedingungen für die Moscato-Trauben. Die Winzer vom Weingut Oude Kaap ernten die Trauben und selektieren sie in der Weinkellerei. Die Trauben werden dann im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen vergoren.

Serviervorschlag für den Weißwein Oude Kaap Moscato

Damit der südafrikanische Weißwein Moscato vom Weingut Oude Kaap aus der Region Western Cape perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine Temperatur von 8-10 Grad C bringen. Der Moscato passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Muscheln, Eintöpfe, Salate, Pizza, Pasta, Suppe, Tapas, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten, Paella, Gemüse- und Pfannengerichte, Garnelen, Schalentiere, Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für heiße Sommertage auf dem Balkon oder der Terrasse.