Gotas del Mar Albarino Rias Baixas

Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas - Ein sonniger Weißwein aus Spanien

Der trockene und exquisite Gotas del Mar Albarino Rias Baixas vom Weingut Hammeken ist ein ganz wunderbarer Weißwein aus Spanien. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Alvarinho vinifiziert. Die reifen Weintrauben gedeihen und wachsen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken aromatisch und saftig unter der spanischen Sonne in der Weinbauregion Rias Baixas. Die blaue elegante Flasche dieses Weißweins ist ein echter Hingucker.

Eigenschaften des Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas

Der exzellente Weißwein Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas aus Spanien verwöhnt das Auge mit einer dichten platingelben Farbe mit glitzernden Reflexen im Glas. In die Nase strömt ein beschwingtes und verführerisches Bouquet mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Apfel und Birne, gepaart mit feinen Noten von weißen Blüten, Lavendel, Veilchen, Jasmin und harmonischer Mineralik. Der Zunge und dem Gaumen offeriert sich dieser Weißwein von Hammeken herrlich trocken, elegant, cremig, klar, stilvoll und ausgeglichen. Die vitale und runde Fruchtsäure lässt den Gotas del Mar Albarino Rias Baixas sehr lebendig und geschmeidig munden. Die Textur zeigt sich herrlich dicht und knackig. Die milden Tannine sind schön samtig und sehr gut eingebunden. Im fruchtigen Abgang weiß er mit einer tollen Länge mit erneuten floralen Noten zu überzeugen.

Vinifikation des Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas

Der trockene spanische Weißwein Gotas del Mar Albarino Rias Baixas aus dem Hause Hammeken wird aus der Rebsorte Alvarinho hergestellt. Die wunderschönen alten Rebstöcke (15-25 Jahre) in den Weinbergen haben über die Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren und porösen Untergrund gegraben. Die Winzer vom Weingut Hammeken lesen die Weintrauben in den kühlen, frühen Morgenstunden traditionell und behutsam mit der Hand, sobald die optimale Reife gegeben ist und bringen die Ernte umgehend in das Presshaus der Weinkellerei. So wird die hohe Qualität gewahrt. Nur ausgesuchtes Lesegut kommt in diesen herrlichen Weißwein. Im Presshaus werden die Trauben selektiert und schonend gemahlen. Der Traubenmost wird anschließend bei kontrollierten Temperaturen bei 14-16 Grad C für 16-20 Tage im Edelstahltank ausgebaut. Final reift der Wein dann für 6 Monate auf seiner Hefe.

Serviervorschlag für den Weißwein Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas

Damit der spanische Weißwein Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas aus der Region Rias Baixas perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine kühle Trinktemperatur von 9-10 Grad C bringen. Der Hammeken Gotas del Mar Albarino Rias Baixas passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten, Gemüse- und Pfannengerichte, Paella, Schalentiere, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pizza, Pasta, Salate, Suppe, Tapas, Quiche und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und gerne auch solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für gemütliche und heiße Sommertage auf der Terrasse oder auf dem Balkon.

Bewertungen und Auszeichnungen Gotas del Mar Albarino Rias Baixas

Frühere Jahrgänge des Gotas del Mar Albarino Rias Baixas vom Weingut Hammeken wurden wie folgt ausgezeichnet:

• 91 Punkte von Wine Enthusiast