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Hammeken

Hammeken Cellars

In Dänemark gibt es durchaus viele Weinlieber. Jedoch besteht hier eher die Möglichkeit den Rotwein, Roséwein und Weißwein einfach nur zu genießen, als ihn selbst im eigenen Land herzustellen. Daher haben sich in der Vergangenheit bereits einige Dänen im Laufe der Jahre in fruchtbarere Weinanbaugebiete aufgemacht. Einst machte sich der - heute in der Weinszene sehr bekannte – Däne Peter Sisseck (Domino de Pingus) nach Spanien auf und der Däne Nicholas Hammeken tat es ihm gleich. Die beiden sind die wohl bekanntesten und erfolgreichsten Dänen Spaniens.

Hammekens Weg von Dänemark ins Weinland Spanien

Nicholas Hammeken absolvierte sein Studium in Kopenhagen. Nach diesem war er sowohl im französischen, britischen und deutschen Weinhandel tätig. Im Jahre 1996 bekam er das Angebot die Firma Vinnico Export im spanischen Alicante zu übernehmen. Um der Exportfirma einen guten Neustart unter seiner Flagge zu bieten, benannte er diese in Hammeken Cellars um. 2001 gründete er die Marke Montgó, diese schlug wahrhaftig brisant ein und brachte den großen Erfolg. Der gebürtige Däne verschaffte sich einen hervorragenden Überblick über die Anbaugebiete in der Region um Alicante und erkannte ein fantastisches Potenzial. So empfand er z.B. die dort wichtigste Rebsorte Monastrell für unnötig unterbewertet und so machte er es sich zur Aufgabe, dies zu ändern und ihr ein positives Feedback zu verschaffen. weiterlesen

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Durchdachtes Konzept ohne eigene Weinberge

weingut-hammeken-cellarsMittlerweile besteht das Team von Hammeken Cellars aus ca. 30 Mitarbeitern/innen; hiervon immer 6 flying winemakers, die sich seit 2001 hervorragend und professionell auch um die Portfolio-Erweiterung - den reinsortigen Monastrell namens Montgó kümmern. Es ist bei all dem Erfolg noch zu berücksichtigen, dass Hammeken über keine eigenen Weinberge verfügt. Hier geht es im Unternehmer-Gedanken darum, eine langfristige, faire und gute Zusammenarbeit mit Vertragswinzern aufzubauen und zu erhalten. Nicholas Hammeken schwört auf das Wissen und Können der einheimischen Winzer, die ihr Handwerk besser verstehen, als er es wohl jemals tun wird, laut seiner eigenen Aussage. Sein Part ist es daher, eher das Ohr am Puls der Zeit zu haben und somit überall auf dem Laufenden und Aktuellen zu sein. So kann durchaus schnell und flexibel reagiert werden, wenn neue Trends entstehen bzw. wichtige Gegebenheiten zu berücksichtigen sind.

Erfolgreiche Kombination: Tradition und Moderne treffen beim Wein aufeinander

Bei Hammeken Cellars wird eine rundum perfekte Kombination gelebt, welche wohl ausschlaggebend für den Erfolg ist: Tradition und lokale Rebsorten der ansässigen Winzer in Kombination mit einem Stil und der Technik, wie sie eigentlich eher in Übersee in diversen Weinbauländern genutzt wird. Obwohl es im spanischen Weinanbau und entsprechender Vermarktung neu und „anders“ war, sich mit modernen und fruchtbetonten, frischen und auch unkomplizierten Weinen zu präsentieren – immer ganz „up to date“, wurde auf diese Art und Weise eine gut laufende „Wein-Lawine“ losgetreten.

Am Puls der Zeit mit Bio-Weinen von Hammeken

Das Wort „ausruhen“ kennt Nicholas Hammeken nicht, schon gar nicht in Sachen Erfolg - daher ist er aktuell sehr engagiert im neuesten Projekt, wo es gilt möglichst viele biologisch erzeugt Weine (ob Weißwein, Rotwein oder Rosé) im Weinhandel anzubieten. Die ersten vielversprechenden Bio-Weine Manos Libre Organic und Flor de Montgó haben sich bereits gut etabliert.

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