Alba Martin Albarino Rias Baixas

Martín Códax Alba Martin Albarino Rias Baixas - Ein ausgezeichneter Weißwein aus Spanien

Der hochwertige und trockene Alba Martin Albarino Rias Baixas vom Weingut Martín Códax ist ein herrlich eleganter Wein aus Spanien. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Alvarinho vinifiziert. Die Weintrauben wachsen und gedeihen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken voll, reif und saftig unter der spanischen Sonne in der Weinbauregion Rias Baixas.

Eigenschaften des Alba Martin Albarino Rias Baixas

Der erstklassige und aromatische Weißwein Alba Martin Albarino Rias Baixas aus Rias Baixas verwöhnt das Auge mit einer brillant platingelben Farbe mit grünen Reflexen im Glas. In die Nase strömt ein komplexes und reichhaltiges Bouquet mit Düften von weißem Steinobst, Kumquats, Grapefruit, Guaven, Zitronengräsern und Apfel. Hinzu gesellen sich Noten und Anklänge von frischen Kräutern. Dem Gaumen und der Zunge präsentiert sich dieser Weißwein von Martín Códax aufmunternd, ausdrucksstark, cremig, erfrischend und harmonisch. Die feine Textur zeigt sich dicht und knackig. Die Tannine sind herrlich ausgewogen. Die prägnante Säure lässt diesen Wein schön lebendig und erfrischend schmecken. Im Finale weiß er mit einer guten Länge zu überzeugen.

Vinifikation des Martín Códax Alba Martin Albarino Rias Baixas

Der trockene spanische Weißwein Alba Martin Albarino Rias Baixas wird aus der Rebsorte Alvarinho hergestellt. Die Rebstöcke in den Weinbergen haben über die Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren Boden geschlagen. Die Weinbauern vom Weingut Martín Códax lesen die Trauben von Hand wenn die optimale Reife gegeben ist und bringen die Ernte, um die hohe Qualität zu wahren, umgehend die Weinkellerei. Dort werden die Weintrauben selektiert und entstielt. Die sanfte und langsame Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank statt. Final reift der Wein dann auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag für den Weißwein Alba Martin Albarino Rias Baixas

Damit der spanische Weißwein Alba Martin Albarino aus der Region Rias Baixas perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine Trinktemperatur von 7-9 Grad C bringen. Der Alba Martin Albarino Rias Baixas passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Gemüse- und Pfannengerichte, Paella, Schalentiere, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte, Muscheln, Vorspeisen, Eintöpfe, Salate, Pizza, Pasta, Suppe, Tapas, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für heiße Sommertage auf dem Balkon oder der Terrasse.