Vesevo Falanghina Beneventano

Vesevo Falanghina Beneventano - Ein toller Weißwein vom Fuße des Vesuv

Dieser wunderbare und trockene Weißwein Vesevo Falanghina Beneventano IGT vom italienischen Weingut Farnese stammt aus der altrömischen Stadt Benevento in der Region Kampanien. Die Weinbauern von Farnese bauen hier die in dieser Region typische Rebsorte Falanghina an und das Ganze nach traditionellem Handwerk und minimalen technischen Eingriffen. Die Sommer sind dort heiß und trocken, die Nächte frisch und die Böden wunderbar mineralisch. Alles perfekte Voraussetzungen für einen tollen Sommerwein mit einem feinen Aromaspiel, der die Sinne betört. Der Name dieses Weißweins "Vesevo" leitet sich vom hier ansässigen bekannten Vulkan Vesuv ab, der die Weinbauregion durch seine Eruptionen mit Mineralien und Magnesium bedeckt hat, die optimale Bodenbedingungen für den Weinbau bietet. Der Vesevo Falanghina Beneventano begeistert nicht nur mit seinem tollen Duft und komplexen Geschmack, auch die schöne bauchige Flasche ist ein wahrer Hingucker.

So schmeckt und sieht der Vesevo Falanghina Beneventano IGT aus

Der trockene Vesevo Falanghina Beneventano IGT verwöhnt das Auge mit einem strahlenden und funkelnden sanften Hellgelb mit grünen Reflexen im Glas. Schon optisch ist er ein Vorzeige-Sommerwein. In die Nase strömt sogleich nach dem Einschenken ein intensiver floraler Duft von Blumen und Blüten und feine fruchtige Aromen von süßer Melone und reifer Birne. Am Gaumen ist er im Geschmack weich, aber intensiv, harmonisch, nachhaltig und zurückhaltend mineralisch, welches er aus dem Vulkangestein Kampaniens bezieht. Der mittlere Körper, das sanfte Säurespiel und der lang anhaltende Nachhall wissen in ihrer Ausgewogenheit vollends zu überzeugen.

Der Vesevo Falanghina Beneventano verzaubert mit sonnigen Falanghina Trauben

Die Trauben der Rebsorte Falanghina für den Farnese Vesevo Falanghina Beneventano Weißwein werden in Italien in der Region Kampanien angebaut. Von Hand von den Winzern geerntet, kommen sie umgehend in die Weinkellerei. Dort werden die Beeren selektiert und behutsam gepresst. Der entstandene Most wird statisch dekantiert und gärt anschließend bei kontrollierter niedriger Temperatur von 12-14 Grad C im Edelstahlfass. Dem schließt sich über mehrere Monate auf Feinhefe die finale Reife an.

Serviervorschlag für den Weißwein Farnese Vesevo Beneventano

Dieser italienische Weißwein vom Weingut Farnese aus der Region Kampanien kann sein Aroma optimal ausspielen, wenn Sie für herrlich kühle 7-9 Grad C Trinktemperatur sorgen. Der weiße Italiener harmoniert gut zu vegetarischen Gerichten, Schalentieren, Vorspeisen, helles Fleisch, Fisch, Snacks, Sushi, knackigen Salate, Pasta, Nudelgerichten, Ceviche, Obstsalaten, süße-saure Speisen und verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse. Er kann natürlich auch solo und als Aperitif, z.B. in lauen Sommerabenden im Garten, auf der Terrasse oder Balkon genossen werden.

Bewertungen und Auszeichnungen Vesevo Falanghina Beneventano

Frühere Jahrgänge des Vesevo Falanghina Beneventano vom italienischen Weingut Farnese aus der Region Kampanien wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Luca Maroni 92 Punkte für den Jahrgang 2018