Château l'Arnaude Mad Méditerranée Rosé

Eine wunderschöne hügelartige Landschaft, die im Süden in das azurblaue Mittelmeer übergeht. Hier befindet sich das älteste Weingebiet Frankreichs, das außerdem eines der abwechslungsreichsten und schönsten ist, mit dem berühmten Provence Rosé als bekanntesten Wein. Das Gebiet kennt viele berühmte Plätze wie Marseille, Nizza, Cannes und Aix en Provence. Hier trifft man auf warme und trockene Sommer, milde Winter und einen besonders freundlichen Frühling und Herbst. Die Weingärten genießen ihr eigenes spezielles Mikroklima durch die Ausläufer des Mont Aurelien und des Mont Sainte-Victoire. 

Auf diesen einzigartigen MAD Rose stießen wir im Chateau Camparnaud während einer unserer Weinreisen. Das Chateau liegt an der „Route de Saint Tropez” in der Nähe der mondänen Badeorte Saint-Tropez und Sainte-Maxime, wo dieser Rosé ausgiebig fließt. Darum kommen auch nicht viele Flaschen über die Grenze. Tatsächlich hat es Monate gedauert, bis wir den Eigentümer überzeugen konnten, einen kleinen Teil seiner Ernte an die Niederlande zu verkaufen.

Die Weine werden nach dem Terra-Vitis-Prinzip produziert, also mit Respekt vor der Natur, Umwelt und Mensch. Die Trauben werden nachts von Hand geerntet, um sie unter optimalen (kühlen) Bedingungen einzuholen. Danach werden die Trauben durch ein hypermodernes System selektiert. Dieses besonders wertvolle System scannt jede Traube individuell und danach sortiert es die Trauben anhand im Voraus festgelegter Kriterien. Eine bessere Methode, um nur die besten Trauben zu auszusortieren, gibt es nicht und wird nur durch einige Topproduzenten bei bekannten Grand Cru Classé Chateaus in Bordeaux verwendet.

Das Resultat ist ein prächtiger lachsfarbener Rosé, hergestellt aus Grenache, Cinsault und Syrah Trauben. Er sticht durch seine Finesse und Subtilität heraus. Verfeinerte Aromen von kleinen roten Früchten, Erdbeere, Himbeere und Kirsche mit überwiegend Passionsfrucht. Angenehm trocken, elegant, besonders verfeinert und einladend vom Geschmack. Ausgezeichnetes Aperitif, aber auch gut zu östlichen Gerichten, diversen Fischsorten und leichten Gerichten vom Grill oder BBQ.