Chateau Cote de Baleau Saint Emilion Grand Cru

 Dieser Wein besteht aus 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Die Böden bestehen aus Sand mit Lehm und Lehm-Kalkstein darunter. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 32 Jahre alt. Der Wein reift nach der Gärung 12 bis 14 Monate in Eichenfässern.

Der Wein hat eine tiefe, leuchtende Farbe. Eine sehr expressive Nase von reifen Früchten und Noten von würzigen und floralen Beeren. Dieser Côte de Baleau 2015 ist kraftvoll und reich mit einer herrlich üppigen Textur und einer sehr guten Balance. Das Tannin ist geschmeidig und mild, was eine wunderschöne Länge am Gaumen ergibt.