Heutzutage wird von den spanischen Weinerzeugern doch immer mehr auf heimische Qualität gesetzt; sprich es werden vermehrt einheimische Rebsorten für Weiß- und Rotweine genutzt. Den spanischen Weinsorten fehlt es auf gar keinen Fall an Qualität oder Charakter; sie brauchen sich nicht hinter „großen“ Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Merlot verstecken. Der Spanier kann es jederzeit mit diesen bekannten Weinsorten aufnehmen.