Mit feinen Kräutern und rotem Chili. Sie ist leicht pikant. Am besten mit Penne oder einer anderen kurzen Nudelart und frisch geriebenem Pecorino oder zu Lammkoteletts. ZUTATEN: Tomaten 70%, Zwiebeln, Chili, natives Olivenöl extra,...

Risotto al tartufo, mit Trüffelstücken 300g (2,17€/100g) Casale Paradiso, Abruzzen. Kleiner Luxus schnell zubereitet. Die Risottomischung in Olivenöl glasig dünsten, mit Geflügel- oder Kalbsbrühe auffüllen und köcheln, bis der Reis...

Penne Rigate 500 g rustichella d' Abruzzo: Die gerillten „rigate“ nehmen sehr gut Tomaten- und Fleischsaucen auf. Ihr Eigengeschmack ist zurückhaltend. Das Verfahren: „Ziehen“ über klassische Bronzescheiben und langsame Trocknung....

Linguine 500g - rustichella d' Abruzzo: Mit abgeflachten Rändern. Sie haben im Querschnitt die Form einer Zunge {lingua}. Die typische Form für aglio, olio e acciughe {Knoblauch, Öl, Sardellen und Petersilie}. Oder mit Pesto. Zutaten:...

Salzmühle von Sal de Ibiza mit grobem Meersalz Salzmühle mit sehr grobem Meersalz aus den Salinen von Ibiza, die in einem Naturschutzgebiet liegen. Naturbelassen, sehr aromatisch und reich an Mineralien. ZUTATEN: naturbelassenes Meersalz...

Spaghettini 500 g rustichella d' abruzzo: Spaghettini sind noch dünner als Spaghetti. Sie werden auch Vermicelli genannt. Spaghettini eignen sich besonders für Saucen mit Schalentieren und werden in Süditalien kombiniert mit...

Getränkt in einen Vin Santo - das perfekte Dessert! Cantuccini alla Mandorla aus Siena. Mürbes, aromatisches Gebäck mit 20 % Mandelanteil. Traditionell gutes Preis – Genuss –Verhältnis. Zutaten: Weizenmehl*, Zucker, Mandeln* (17%),...