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Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese Nero d'Avola

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Produktinformationen "Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese Nero d'Avola"

 

Vigneti Zabu Il Passo - Ein herrlich intensiver und fruchtiger Cuvée

Dieser wunderbare italienische Rotwein kommt halbrocken, fruchtig und weich daher. Schon die herrliche rubinrote Farbe im Glas machen ihn sehr vielversprechend. Der rote Sizilianer überzeugt mit einem tollen Duft von dunklen Früchten und einem fruchtigen Aroma am Gaumen mit samtig weichen Tanninen. Hergestellt aus den regionstypischen sonnenverwöhnten Rebsorten Nerello Mascalese di Sicilia und Nero d'Avola besticht er mit seinem vollen Körper und einem langanhaltenden Finale.

So schmeckt und sieht der Il Passo Nerello von Vigneti Zabu aus

Der trockene sizilianische Rotwein Il Passo Nerello Mascalese vom Weingut Vigneti Zabu verzaubert mit einer leuchtenden tief rubinroten Farbe mit verspielten violetten Reflexen im Glas. Die Nase nimmt ein verführerisches und intensives Aromenspiel von roten Früchten, wie Brombeeren und roten Waldbeeren mit einer schönen Würze, zartblumigen Nuancen, mediterranen Kräutern und feinem Holz wahr. Der Il Passo verzückt im Mund und am Gaumen mit einer warmen, vollen und geschmeidigen Textur. Dieser gut ausbalancierte und aromatische Rotwein aus Italien ist weich und saftig und das trotz der recht ausgeprägten Tannine. Mit seinem vollen Körper bietet er im langen Finale wunderbare Noten von roten Früchten, die dem Geschmackssinn schmeicheln.

Der Il Passo verzaubert mit feinen Nerello Mascalese und Nero d'Avola Trauben

Für den Vigneti Zabu Il Passo werden die Trauben der typisch sizilianischen Rebsorten Nero d'Avola und Nerello Mascalese 15-20 Tage in der italienischen Sonne getrocknet. In der Folge verlieren sie gut 15-20% ihres Gewichts. Zudem erhöht sich der Extraktions- und Zuckergehalt und die Fermentation wird gestartet. Nach der Mazeration reift der Sizilianer dann 6 Monate in Barrique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. In dieser Zeit kann er sein unnachahmliches und einzigartiges Aromenspiel mit all seinen Nuancen ausbilden.

Serviervorschlag für den Rotwein Vigneti Zabu Il Passo

Sorgen Sie vor dem Genuss des Vigneti Zabu Il Passo für 16-18 Grad C Trinktemperatur. So kann der trockene Rotwein aus Sizilien sein optimales Aroma entfalten. Einige Stunden vor dem Servieren sollten Sie ihn öffnen und atmen lassen. Der Rotwein Vigneti Zabu Il Passo harmoniert sehr schön mit Nudeln, Pastagerichten, Lamm, kräftigen Saucen und würzigen Fleischgerichten. Auch als Begleiter zu aromatischen Käsehäppchen macht der Il Passo von Vigneti Zabu eine sehr gute Figur.

Bewertungen und Auszeichnungen Vigneti Zabu Il Passo

Frühere Jahrgänge des Il Passo vom Weingut Vigneti Zabu wurden wie folgt ausgezeichnet:

  • Sommelier Wine Awards: Silber für 2014
  • Berliner Wein Trophy 2015: Silber für 2015
  • AWC: Gold für 2015
  • AWC: Gold für 2016
  • Japan Wine Challenge: Silber für 2016
  • IWC: Bronze für 2016
  • Ultimate Wine Challenge: Tried & True Award für 2016
Nerello Mascalese, Nero d’Avola mehr
Hersteller: Vigneti Zabu
Land: Italien
Region: Sizilien
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2019
Trinktemperatur: 16° - 18°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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