Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola

Vigneti Zabù ist eine örtliche Kooperation von Bauern in Sizilien. Die Weinberge von Vigneti Zabù sind auf den Hügeln über den See Arancio gelegen. Das Wasser dieses Sees ist vital für diese Weinberge während der oft heißen Sommern in Sizilien und sorgt dafür, dass eine optimale Traubenreife gegeben ist. Diese Bauern wissen, wie sie schöne Trauben anbauen müssen, aber die Vinifikation und Marketing sind wegen des Umfangs und der Lage oft Hindernisse. Diese clevere Kooperation hat daher mit der Farnese Group zusammengehalten. Für die Vinifikation hat die Farnese Group den Winzer Filippo Baccalaro an Land gezogen. Filippo verfügt über die neuesten Weinherstellungstechnologien und ein modernes Weingut und seine Mission ist es, die Weine, die hier erzeugt werden, weiter zu verbessern.

Dieser Chiantari hat eine intensive, rubinrote Farbe mit Violetttönen. Intensive Aromen von roten Früchten, Balsamico, Pflaumen und Noten von Blumen in der Nase. Gute Balance mit einem vollmundigen Körper und einem würzigen Abgang. Der Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wildfleisch.