Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico

Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico DOC - Sonne im Glas

Der trockene Rotwein Vulture Pipoli Aglianico vom Weingut Vigneti del Vulture stammt aus der sonnigen Region Basilicata aus Italien. Er hat ein tolles fruchtbetontes Aroma und verwöhnt Nase und Gaumen im höchsten Maße. Günstig im Preis und herrlich vollmundig im Geschmack. Ein toller Wein im eher unteren Preissegment, der weiß was er kann.

So schmeckt und sieht der Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico aus

Dieser trockene Italiener aus der Region Basilicata ergießt sich mit einem wunderschön leuchtendem Granatrot mit einem rubinroten Akzent und einem schwarzen Kern ins Glas. Das Aroma ist herrlich kraftvoll, harmonisch und vollmundig mit einem Aroma von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Brombeere, Lakritz, schwarzem Pfeffer, Pflaume, Marmelade, Cassis, Schokonote und dazu eine leichte würzige Kräuternote. Der Gaumen erfreut sich am fruchtbetonten Geschmack, dazu tolle Anklänge von Vanille und feinen Gewürzen. Der italienische Rotwein mit seinen reifen Tanninen ist im Finale lang, samtig und nachhaltig mit einem Hauch von Balsamico. Elegant schmiegt sich der Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico an die Geschmacksknospen und das Schluck für Schluck.

Der Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico verzaubert mit reifen Aglianico Trauben

Die Aglianico Trauben für den Vigneti del Vulture Pipoli werden in ausgewählten Weinbergen in der Region Basilicata in Italien von Hand gelesen. Nach der Lese erfolgt die sorgfältige Selektion im Weinkeller vom Weingut Vigneti del Vulture. Nur die besten Trauben werden gewählt. Dann werden sie für 24-36 Stunden bei ca. 4-5 Grad C auf den Schalen mazeriert. Im nächsten Prozess wird die Maische vergoren. Anschließend kommen die Trauben in 10 Monaten zu 60% in Edelstahltanks und zu 40% in Barrique Eichenfässern zur Reife. Die finale Reifung findet dann für 3 Monate in der Flasche statt. So kann der Vigneti del Vulture Pipoli sein vollmundiges und fruchtiges Aroma voll ausspielen.

Serviervorschlag für den Rotwein Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico

Wenn Sie diesen italienischen Rotwein Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico DOC auf eine moderate Temperatur von 16-18 Grad C bringen, kann er optimal sein Aromaspektrum mit all seinen feinen Nuancen entfalten. Öffnen Sie den Italiener einige Stunden vor dem Genuss, damit er atmen kann. Der Pipoli Aglianico harmoniert außerordentlich gut mit Nudelgerichten mit Fleisch, rotem Fleisch (Rind), würzigen Aufläufen, Wild und aromatischen Käse.

Bewertungen und Auszeichnungen Vigneti del Vulture Pipoli Aglianico

Frühere Jahrgänge des Pipoli Aglianico DOC vom Weingut Vigneti del Vulture wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Concours International De Lyon Gold für 2017
• Mundus Vini Gold für 2017
• Sakura Japan Women Wine Awards Gold für 2017
• Luca Maroni 92 Punkte für 2017