Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Magnum

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria - Magnumflasche im Geschenkkarton

Der trockene Rotwein Zolla Primitivo di Manduria vom traditionsreichen und alteingesessenen Weingut Vigneti del Salento ist ein reinsortiger Wein, der zu 100% Primitivo-Trauben aus Apulien gekeltert wird. Diese Rebsorte ist regionstypisch und sorgt für ganz tolle dunkle, dichte und fruchtige Rotweine, die die Nase und den Gaumen mit ihrer wunderbar gewürzbetonten Fruchtigkeit verwöhnen. Schon beim Einschenken und nach dem ersten Schluck weiß der Zolla Primitivo di Manduria Magnum mit seinen vielseitigen und vielschichtigen Aromen die Sinne zu bezirzen und zu überzeugen. Das sah auch der international anerkannte Sommelier und italienische Weinkritiker Luca Maroni so und verlieh dem Jahrgang 2019 unglaubliche 95 (von 100) Punkte. Dieser fruchtbetonte und rote Italiener bekam in den letzten Jahren zudem allerhand weitere Auszeichnungen und Preise verliehen. Zu guter Letzt weiß auch die wunderschön designte bauchige Weinflasche des Zolla zu überzeugen. Er bietet sich also nicht nur für den eigenen Genuss an, sondern auch als hochwertiges Geschenk für Freunde oder Bekannte.

Eigenschaften des Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Magnum

Mit seiner tiefdunklen Farbe mit dunkelvioletten und schwarzen Reflexen verzaubert der trockene Rotwein Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Magnum schon beim Einschenken im Glas. Die Riechknospen der Nase überzeugt er mit einem komplexen und intensiven Bukett mit tollen Düften von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und schwarzen Beeren. Dazu gesellen sich beim Zolla Primitivo di Manduria Nuancen und Anklänge von Vanille, Schokolade und Kräutern. Die Zunge und den Gaumen erfreuen sich am vollmundigen, frischen und saftigen Fruchtgeschmack mit seinen warmen Facetten und an den weichen und runden Tanninen. Die Textur ist dicht und samtig. So gehört es sich für einen eleganten und hochwertigen Primitivo. Der überaus positive Gesamteindruck vervollständigt sich durch die moderate und vitale Fruchtsäure und die dezenten Gerbstoffe. Der Zolla Primitivo gleitet sehr elegant über die Zunge. Im Finale zeigt er sich wunderbar lang und fruchtig.

Vinifikation des Zolla Primitivo di Manduria Magnum

Der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Magnum ist ein reinsortiger Rotwein, der zu 100% aus herrlichen und sonnengereiften Primitivo-Trauben gekeltert wird. Die Rebstöcke wachsen an ausgesuchten sonnenbeschienenen Rebstöcken in San Marzano in der Weinbauregion Apulien in Süd-Italien. Diese Region bietet perfekte klimatische Bedingungen für tolle italienische Weine, wie auch für diesen Zolla Primitivo di Manduria Magnum. Die Tage im Sommer sind warm und lang, was für eine optimale Reifung der Primitivo-Trauben sorgt. Der Boden ist wunderbar porös. So können die Reben ihre Wurzeln tief in den Boden graben und finden in den tieferen Erdschichten, auch an besonders heißen und trockenen Perioden im Sommer ausreichend Wasser. Das angrenzende Mittelmeer mit seinen beständigen frischen Brisen sorgt regelmäßig für eine Abkühlung. Dieses wirkt sich außerordentlich positiv auf das Aroma und die Reife der Trauben aus. Die Weinbauern führen die Lese der Trauben ganz traditionell von Hand durch. Es kommen nur die besten und leicht überreifen Trauben in die Körbe. Die Ernte wird dann umgehend und gekühlt in die Weinkellerei von Vigneti del Salento gebracht und selektiert. Es kommen nur die hochwertigsten Trauben, die den hohen Qualitätsansprüchen von Vigneti del Salento genügen, in die Flasche. Im Anschluss werden die Primitivo-Trauben sorgsam gepresst. Die Gärung der Traubenmaische erfolgt dann bei kontrollierter Bedingung für 6-8 Monate in amerikanischen und französischen Barrique-Eichenfässern.

Serviervorschlag für den Rotwein Zolla Primitivo di Manduria Magnum

Diesen herrlich trockenen Rotwein Zolla Primitivo di Manduria vom Vigneti del Salento in der schicken und edlen Magnum Großflasche sollten Sie auf eine Trinktemperatur von 17-19 Grad C bringen. So können Sie ihn mit seinen feinen Nuancen optimal genießen. Dieser hochklassige Primitivo-Rotwein passt ganz hervorragend zu würzigen und herzhaften Speisen, Lamm, rotem Fleisch, Wild, Nudeln, Reisgerichte, Pasta und reifem Käse.

Bewertungen und Auszeichnungen Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Magnum

Frühere Jahrgänge des Rotweins Zolla Primitivo di Manduria vom Weingut Vigneti del Salento wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Luca Maroni 95 Punkte für Jahrgang 2019
• Korea Wine Challenge Silver Medal 2019
• Mundus Vini Silber für Jahrgang 2017
• Berliner Wein Trophy Gold Medal 2017
• Sakura World Women's Wine Award Gold Medal 2016
• Mundus Vini Gold für Jahrgang 2015
• Mundus Vini Gold für Jahrgang 2014