Vigneti del Salento Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria

Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria - Ein preisgekrönter Vorzeige-Wein aus Italien

Nicht umsonst zählt der exzellente trockene Rotwein Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria DOP zur Gold Series des Weingutes Vigneti del Salento (Farnese). Er wird reinsortig aus erlesenen und ausgesuchten Primitivo-Trauben aus über 70 Jahre alteingesessenen Rebstöcken hergestellt. Der Vigne Vecchie Leggenda ist eines der Aushängeschilder des Weinguts und hat in den letzten Jahren allerhand Preise und Auszeichnungen verliehen bekommen. Alleine schon die sagenhaften 98 von 100 Punkten des weltweit anerkannten Weinkritikers und Sommeliers Luca Maroni und die Gold Medaille von Mundus Vini sind grandios und sehr einzigartig für einen Wein in dieser Preiskategorie. Mit diesem Primitivo-Rotwein haben die Farnese-Önologen bewiesen, dass sie weltweit zu den Besen ihrer Zunft gehören.

Eigenschaften des Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria

Der exquisite Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria vom alteingesessenen italienischen Weingut Farnese aus der Region Apulien weiß mit seiner intensiven tiefdunklen rubinroten Farbe, die schon fast ins Schwarz geht, zu überzeugen. Schon beim Einschenken strömt ein herrliches fruchtiges und würziges Bouquet mit Düften von Schwarzkirschen, Brombeerkonfitüre, Pflaumen, Heidelbeeren, untermalt mit Nuancen und Noten von feiner Vanille, Kaffee, Karamell, Haselnuss, Krokant, Pfeifentabak, Zeder und Zartbitterschokolade, durchsetzt von toller erdiger Mineralik und Felsgestein und weichem Eichenholz. Das Aromaspektrum des Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria ist wirklich sehr vielseitig und vielschichtig. Auf der Zunge und am Gaumen ist er fruchtig-aromatisch, würzig, vollmundig und von weichem Schmelz. Die leicht präsenten Tannine sind rund und herrlich eingebunden, die Fruchtsüße ist schön schmelzig, die Textur samtig und dicht und im Abgang offeriert er sich mit einem fruchtbetonten sehr langen und harmonischen Nachhall. Ein toller perfekt ausbalancierter edler Tropfen aus dem sonnigen Italien.

Vinifikation des Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria

Der trockene Rotwein Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria von Farnese wird aus 100% Primitivo-Trauben gekeltert, so wie alle anderen Primitivo-Weine auch. Aber was macht den Vigne Vecchie Leggenda so besonders? Die Rebstöcke sind zum Teil über 70 Jahre alt. Das ist schon sehr einzigartig. Mit viel Liebe und Geduld haben die Winzer von Farnese die Rebstöcke seit vielen Jahrzehnten gehegt und gepflegt und das aus ihnen gemacht, was sie heute sind. Die Reben bieten nur eine kleine aber dafür äußerst erlesene Ernte allerhöchster Qualität und Güte mit tollen aromatischen und sonnenverwöhnten Trauben. Diese werden leicht überreif von den Weinbauern ganz nach alter Tradition mit der Hand geerntet und umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort werden sie selektiert und der Traubenmost wird auden Schalen temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren, was für die wunderschöne intensive Farbe und das vielschichtige und komplexe Aroma sorgt. Der Reifeprozess ist aber noch nicht abgeschlossen. Farnese lässt den Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria im Anschluss noch 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique-Eichenfässern reifen und altern. Das alles bringt einen ganz wunderbaren, komplexen und eleganten Spitzen-Rotwein in die Flasche, der weltweit schon viele Preise, Medaillen und Auszeichnungen gewonnen hat.

Serviervorschlag für den Rotwein Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria

Um dieses Meisterwerk Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria vom Weingut Farnese optimal genießen zu können, sollten Sie ihn auf eine moderate Trinktemperatur von 17-19 Grad C bringen. Öffnen Sie diesen komplexen und hochklassigen Primitivo-Rotwein 1-2 Stunden vor dem Servieren, so kann er sein tolles Aroma voll und ganz entfalten. Aufgrund seines kräftigen Aromas harmoniert er wunderbar mit ebenfalls kräftigen Speisen und Gerichten, wie Fleischgerichte, Lamm, Wild, rotes Fleisch, Strauß, Pizza, Pasta, Nudelgerichte, Lasagne, Curries, Antipasti und reichhaltige Vorspeisen. Natürlich macht er auch solo oder als Sofa-Wein eine sehr tolle Figur.

Bewertungen und Auszeichnungen Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria

Frühere Jahrgänge des Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria vom Weingut Vigneti del Salento (Farnese) wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Mundus Vini Gold für 2018
• Luca Maroni 98 Punkte für 2016 "Der beste italienische Rotwein des Jahres"
• Berliner Wein Trophy Gold für 2016
• Concours International de Lyon Gold für 2016
• Sélections Mondiales des Vins Canada Gold für 2016
• Korea Wine Challenge Gold für 2016
• Sakura World Women's Wine Award Gold für 2016
• Japan Wine Challenge Bronze für 2016