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Tramin Unterebner Pinot Grigio

Tramin Unterebner Pinot Grigio
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Die Trauben werden gleich nach der Lese vorsichtig gepresst. Dann werden sie langsam bei einer... mehr
Produktinformationen "Tramin Unterebner Pinot Grigio"

Die Trauben werden gleich nach der Lese vorsichtig gepresst. Dann werden sie langsam bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20°C gegoren, teilweise in Holzfässern und teilweise in Tonneaux. Hier findet auch die Milchsäuregärung statt. Der Wein reift in Holzfässern und ein kleiner Anteil in Tonneaux, wo sich der Niederschlag am Boden absetzen kann und weiter reift. Der Wein reift nach dem Einfüllen noch mindestens 4 Monate in der Flasche. Die Reifung dauert insgesamt 15 Monate.

Der Pinot Grigio Unterebner ist ein exklusiver Wein mit goldgelbem Farbnuancen. Er hat feine, elegante Aromen von Blütenhonig und tropischen Früchten, mit Vanillegeschmack und leicht buttrigen Noten. Säure und Körper sind sehr ausgeglichen.

Dieser Wein passt hervorragend zu leichten bis mitteldeftigen Vorspeisen, Fischgerichten und leicht gewürztem, weißem Fleisch. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu geräuchertem Fisch, Fleisch und Grillgemüse.

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Hersteller: Tramin
Rebsorte: Pinot Grigio
Land: Italien
Region: Südtirol
Weinsorte: Weißwein
Alkoholgehalt: 14%
Jahrgang: 2018
Trinktemperatur: 8°- 9°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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