Tramin Unterebner Pinot Grigio

Tramin Unterebner Pinot Grigio - Ein ganz exquisiter Weißwein aus Italien

Der trockene Unterebner Pinot Grigio vom Weingut Tramin ist ein grandioser Weißwein aus Italien. Dieser Wein wird aus der bekannten Rebsorte Pinot Grigio vinifiziert. Die Weintrauben wachsen und gedeihen in den malerischen Weinbergen an den Rebstöcken voll, reif und saftig unter der italienischen Sonne in der Weinbauregion Südtirol.

Eigenschaften des Tramin Unterebner Pinot Grigio

Der sehr elegante und erstklassige Weißwein Unterebner Pinot Grigio aus Italien verzaubert mit einer leuchtend goldgelben Farbe im Weinglas. In die Nase strömt ein intensives und langanhaltendes Bouquet mit Düften von tropischen Früchten und Blütenhonig. Hinzu gesellt sich durch den Ausbau im Holz ein Hauch von Vanille, Tabak, Toastbrot, Brioche sowie leicht butterigen Noten. Dieser sehr hochwertige Weißwein ist schön aromatisch, jedoch nicht zu schwer, beständig, geschmeidig, ausgeglichen und wunderbar ausbalanciert. Die Textur ist seidig und knackig, die feinen Tannine sehr ausgewogen und der Körper schön voll. Das Ganze gepaart mit viel Fruchtfülle und einer sehr guten Balance. Das köstliche Säurespiel lässt ihn unglaublich lebendig und schön erfrischend munden. Im Ausklang weiß er mit einem sehr langen und intensiven Finale zu verzaubern.

Vinifikation des Tramin Unterebner Pinot Grigio

Der italienische trockene Weißwein Unterebner Pinot Grigio aus dem Hause Tramin wird aus der Rebsorte Pinot Grigio hergestellt. Die alten Rebstöcke in den Weinbergen auf dem Unterebnerhof in Söll bei Tramin haben über die vielen Jahre ihre Wurzeln sehr tief in den fruchtbaren Untergrund aus porösem Schotter und Kalk gegraben. Die Weinbauern vom Weingut Tramin ernten die Trauben im optimal reifen Zustand behutsam und schonend mit der Hand. Es kommt ausschließlich makelloses, erlesenes und ausgesuchtes Traubengut in diesen überaus exzellenten Wein. Im Presshaus der Weinkellerei werden die hochwertigen Trauben selektiert, entrappt und leicht gepresst. Der Traubenmost gärt dann teilweise in Holzfässern und teilweise in Tonneaux bei 18-20 Grad C kontrollierten Temperaturen. Nach der Flaschenabfüllung darf der Wein dann weitere 4 Monate zur finalen Reife gelangt. In Summe dauert die Reifung schön lange 15 Monate, wo der Wein sein tolles Aroma vielseitig und vielschichtig ausbilden kann.

Serviervorschlag für den Weißwein Tramin Unterebner Pinot Grigio

Damit der italienische Weißwein Unterebner Pinot Grigio vom Weingut Tramin aus der Region Südtirol perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine Temperatur von 9 Grad C bringen. Der Unterebner Pinot Grigio passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Pizza, Suppe, Tapas, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten, Paella, Gemüse- und Pfannengerichte, Garnelen, Schalentiere, Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pasta, Salate und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Perfekt für heiße Sommertage auf dem Balkon oder der Terrasse.

Bewertungen und Auszeichnungen Tramin Unterebner Pinot Grigio

Frühere Jahrgänge des Unterebner Pinot Grigio vom Weingut Tramin wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Robert Parker: 92/100 Punkte für 2018
• James Suckling: 92/100 Punkte für 2017
• Robert Parker: 89/100 Punkte für 2017
• Antonio Galloni: 94/100 Punkte für 2016
• Decanter: 92/100 Punkte für 2016
• Decanter: Silbermedaille für 2016
• James Suckling: 92/100 Punkte für 2016
• Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2016
• Robert Parker: 90/100 Punkte für 2015
• James Suckling: 92/100 Punkte für 2015
• Ian d'Agata: 92/100 Punkte für 2015