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Tiefenbrunner Sauvignon Kirchleiten

Tiefenbrunner Sauvignon Kirchleiten
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Produktinformationen "Tiefenbrunner Sauvignon Kirchleiten"

LETZTE FLASCHE!

Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bukett nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein eleganter Wein, angenehm salzig, mineralisch, frisch im Gaumen und saftig mit fein eingebundener Säure im Abgang. Empfiehlt sich: zu Spargelgerichten, zu gegrilltem Gemüse, zu Fisch und Ziegenkäse

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc Anbaugebiet: nach Süd bis Südosten ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (400 - 700 m ü.d.M.), nach Süd bis Südwest ausgerichtete Hanglagen in Völser Aicha (600 – 700 m ü.d.M.) Boden: Kalkschotterböden aus Moränenablagerung in Kurtatsch, Schiefer mit lehmigen Sand in Völser Aicha Vinifizierung: nach 6 – 8-stündiger Maischestandzeit der Trauben Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C im Stahltank; anschließend 6 Monate auf der feinen Hefe gereift; 50% sind im großen Eichholzfass vergoren und 6 Monate auf der Hefe ausgebaut.

 

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Hersteller: Tiefenbrunner
Land: Italien
Region: Südtirol
Weinsorte: Weißwein
Alkoholgehalt: 13.5%
Jahrgang: 2013
Trinktemperatur: 8° - 10°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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