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San Marzano SUD Primitivo Merlot

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Produktinformationen "San Marzano SUD Primitivo Merlot"

 

San Marzano SUD Primitivo Merlot - Ein klasse Primitivo-Rotwein aus Italien

Der schön trockene SUD Primitivo Merlot vom Weingut San Marzano ist ein sehr aromatischer Rotwein aus Italien. Dieser Wein wird aus den zwei bekannten Rebsorten Primitivo und Merlot vinifiziert. Die hochwertigen Trauben wachsen und gedeihen an den Reben wunderbar reif, saftig und voll in den wunderschönen Weinbergen unter der italienischen Sonne in der bekannten Weinbauregion Apulien.

Eigenschaften des San Marzano SUD Primitivo Merlot

Der Rotwein San Marzano SUD Primitivo Merlot aus Italien verwöhnt schon optisch beim Eingießen ins Weinglas mit einer tiefdunklen rubinroten Farbe mit funkelnden Reflexen und schwarzen Schattierungen. Der Nase bietet dieser Wein ein animierendes und betörendes Bouquet mit Düften und Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Pflaumenkompott. Dazu gesellen sich durch den Ausbau im Holzfass feine Noten von Schokolade, Lebkuchengewürz, Zimt, Muskat, orientalischen Gewürzen, Karamell, Pfeffer, Brioche, Nelke und ein Hauch Vanille. Der Zunge und dem Gaumen präsentiert er sich sehr ausgewogen, komplex, fruchtbetont, sehr gut ausbalanciert und dicht mit viel Finesse. Die prägnante Fruchtsäure, sein unheimlich angenehmer Schmelz, sein voller Körper und die milden Tannine lassen den Rotwein sehr lebendig und frisch schmecken. Im Finale präsentiert er einen unheimlich langen Nachhall mit einer schönen Mineralität.

Vinifikation des San Marzano SUD Primitivo Merlot

Der trockene italienische Rotwein SUD Primitivo Merlot aus dem Hause San Marzano ist ein wunderbar aromatischer und fruchtiger Wein und wird aus den bekannten Rebsorten Merlot und Primitivo gekeltert. Die sonnenverwöhnten und reifen Trauben von den alten Weinstöcken werden von den Weinbauern von San Marzano zum optimalen Reifepunkt traditionell und sorgfältig mit der Hand gelesen. Im Presshaus angekommen wird die Ernte begutachtet, selektiert und dann behutsam aufgebrochen. Der Traubenmost wird dann für 4-6 Monate in französischen Barrique-Eichenfässern ausgebaut.

Serviervorschlag für den Rotwein San Marzano SUD Primitivo Merlot

Sorgen Sie für diesen italienische Rotwein SUD Primitivo Merlot vom Weingut San Marzano aus der Region Apulien für moderate 16-18 Grad C Temperatur. So mundet er einfach am besten und kann sein reichhaltiges Aroma voll darlegen. Der San Marzano SUD Primitivo Merlot harmoniert ganz wunderbar mit deftigen, würzigen und kräftigen Speisen, Menüs und Gerichten, wie z.B. Eintöpfe, Salate, Paella, Garnelen, Fisch, Gemüse- und Pfannengerichten, Vorspeisen, Fleischgerichte, Pizza, Gegrilltes, Geschmortes, Suppe, Tapas und aromatischen Käse. Aber auch als Sofa-Wein und natürlich auch solo getrunken mundet dieser rote Wein ganz wunderbar.

Primitivo-Merlot mehr
Hersteller: San Marzano
Land: Italien
Region: Apulien
Weinsorte: Rotwein
Alkoholgehalt: 13.5%
Trinktemperatur: 16° - 18°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Gewicht: 1,4 kg
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