San Marzano Sessantanni 60 Primitivo di Manduria MAGNUM

San Marzano Sessantanni 60 Magnum - 99 Punkte von Luca Maroni

Der Rotwein Sessantanni 60 Primitivo di Manduria Magnum vom Weingut San Marzano ein wahres Highlight unter den Primitivo-Weinen aus Italien. Bei diesem apulischen Rotwein merkt man Schluck für Schluck wie viel Mühe, Aufwand und vor allem Fachwissen in die Produktion eingeflossen sind, um dieses wahre Meisterwerk hervorzubringen. Dieser Primitivo wird aus ausgesuchten und erlesenen Primitivo-Trauben aus 60 Jahre alten Rebstöcken hergestellt. Diese wunderbar alten Reben beziehen Ihre immense Kraft von der apulischen Sonne und dem tollen Untergrund. In den letzten Jahren hat dieser herausragende Rotwein aus Italien unglaublich viele Preise, Auszeichnungen und Medaillen abgeräumt. Alleine schon die mehrmals vergebenen 99 Punkte von Luca Maroni, was die Höchstzahl auf der Bewertungsskala des weltweit anerkannten Weinkritikers darstellt, sind einfach nur grandios.

Eigenschaften San Marzano Sessantanni 60 Primitivo di Manduria Magnum

Der halbtrockene Rotwein Sessantanni 60 Primitivo di Manduria in der Magnum Version von Weingut San Marzano ergießt sich mit einer unheimlich schönen purpurroten Farbe mit violetten Reflexen ins Glas. Hier zeigt der rassige Italiener, dass er herrlich intensiv, dicht und konzentriert daherkommt. Die Nase entzückt er mit seinem komplexen und vielseitigen Bouquet mit fruchtigen Düften von Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren mit Anleihen von Minze, Cassis, Pfeffer und Eukalyptus. Dazu gesellen sich feine Nuancen und Anklänge von feiner Würze, Tabak, Zimt, Mocca, Schokolade, Zedernholz, Nougat und Anis. Den Gaumen verwöhnt er mit seinem saftigen, konzentrierten und fruchtigen Geschmack. Die harmonischen und runden Tannine dieses sehr gut ausbalancierten edlen Tropfens sind ungemein fein eingebunden. Auf der Zunge zeigt er sich seidig, samtig und mit viel Schmelz. Im Finale ist sehr lang und intensiv mit einem tollen Nachhall.

Vinifikation des Sessantanni 60 Magnum Primitivo di Manduria

Dieser exzellente Rotwein San Marzano Sessantanni 60 Magnum Primitivo di Manduria aus Italien wird reinsortig aus 100% Primitivo-Trauben aus Süditalien hergestellt. Die Rebstöcke, die im roten und porösen Untergrund im sonnenbeschienenen Apulien wachsen sind nämlich etwas ganz Besonderes. Der Name des Weins deutet schon darauf hin: Sessantanni. Auf Deutsch: Sechzig Jahre. 60 Jahre alt sind nämlich die Primitivo-Rebstöcke, die in den allerbesten Lagen auf Kalksteinfelsen in den Gemeinden Sava und San Marzano wachsen und gedeihen. Die Winzer von San Marzano hegen und pflegen die alten Rebstöcke seit vielen Jahrzehnten mit viel Geduld und Liebe. Aufgrund des sehr hohen Alters sind die Trauben besonders aromatisch und exquisit. Die Wurzeln haben sich im Laufe der vielen Jahrzehnte tief in den Boden gebohrt und finden auch in heißen und trockenen Perioden im Sommer ihr Wasser im tiefen Erdreich. Das Klima in Apulien mit dem Scirocco, der aus Nordafrika weht, ist herrlich warm und trocken. Alles sehr positive Faktoren, die eine tolle Ernte hervorbringen, besonders von diesen "uralten" Rebstöcken. Die Weinbauern von San Marzano lesen die Trauben ganz traditionell behutsam und sorgsam mit der Hand. nur die besten, vollen, reifen und schönsten Primitivo-Trauben kommen in die Körbe. Denn das Weingut weiß: Nur mit ausgesuchten und erlesenen Trauben lässt sich ein vortrefflicher Spitzenwein herstellen. Die Ernte wird umgehend in die Weinkellerei gebracht, damit die Qualität nicht leidet. Dort werden die Trauben selektiert und nur die, die den sehr hohen Qualitätsansprüchen von den Önologen von San Marzano genügen, kommen in die Weinflasche. Im nächsten Schritt findet die Mazeration temperaturkontrolliert auf der Maische statt. Der Ausbau des Sessantanni 60 Magnum Primitivo di Manduria erfolgt 12 Monate in französischen und amerikanischen Barrique-Eichenfässern. Im Anschluss ist dieser Rotwein ein Meisterwerk und ein Aushängeschild des Weinguts und sicher auch ein Maßstab für sehr hochwertige Primitivo-Rotweine aus Apulien.

Serviervorschlag für den Rotwein San Marzano Sessantanni 60 Magnum

Den halbtrockenen Sessantanni 60 Primitivo di Manduria Magnum vom Weingut San Marzano sollten Sie bei 16-18 Grad C servieren. So kann dieser herrliche Rotwein aus Italien sein exquisites Aromaspektrum mit all seinen feinen Nuancen voll ausspielen. Der Sessantanni 60 Primitivo di Manduria harmoniert wunderbar als Begleiter für kräftige, herzhafte und würzige Speisen und Gerichte wie Pasta, Wild, rotes Fleisch, Gegrilltes, Geschmortes, Geräuchertes, Eintopf, Suppe oder zu pikanten Vorspeisen. Er passt auch ganz wunderbar zu aromatischen Käsesorten und macht natürlich auch als Sofa Wein oder solo getrunken eine ganz tolle Figur.

Bewertungen und Auszeichnungen San Marzano Sessantanni 60 Magnum

Frühere Jahrgänge des Sessantanni 60 Primitivo di Manduria vom Weingut San Marzano wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2017
• Luca Maroni: 99/99 Punkte für 2017
• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2016
• Luca Maroni: 99/99 Punkte für 2016
• Mundus Vini: Gold für 2015
• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2015
• Luca Maroni: 99/99 Punkte für 2015
• Berliner Wine Trophy: Gold für 2015
• Luca Maroni: 98/99 Punkte für 2014
• Mundus Vini: Silber für 2014
• Asia Wine Trophy: Gold für 2014
• Berliner Wine Trophy: Gold für 2014
• International Wine & Spirit Competition: Silber für 2014
• Los Angeles International Wine Competition 2017: Silber für 2014
• Luca Maroni: 98 / 100 Punkte für 2013
• Mundus Vini: Gold für 2013
• Berliner Wine Trophy: Gold für 2013
• I Vini di Veronelli: "Super Tre Stelle" - 3 Sterne Höchstbewertung für 2012
• Mundus Vini: Gold für 2012
• Luca Maroni: 97 / 100 Punkte für 2012
• I Vini di Veronelli: 94 / 100 Punkte für 2012