Radio Boca Alicante Monastrell Rosado

Die Trauben werden schon früh am Morgen von alten Buschreben geerntet. Nachdem die Zweige und Stiele entfernt sind, wird das Obst leicht eingemaischt und in die Edelstahltanks von 30.000 Liter geleitet. Hier weichen die Traubenschalen 16 Stunden mit dem Most, damit möglichst viel Aromen und mehr Farbe abgetrennt werden kann. Nachdem die Traubenschalen entfernt sind, wird der Most 20 Tage bei 14 - 16 ºC zu einem fruchtigen, frischen Rosé vergärt.

Sehr helle lachsrosa Farbe. Expressive Aromen von saftigen roten Früchten und Blüte. Mild, vollmundiger Saft, mit frischen Säuren und einer intensiven, fruchtigen Länge.

Dieser Wein passt hervorragend zu Huhngerichten.