Prosecco Rosato Biscardo Spumante

Biscardo Prosecco Rosato Spumante DOC – Das zeichnet das Familienweingut Biscardo aus

Es ist bereits über 150 Jahre her, dass das Familienweingut Biscardo in Italien gegründet wurde. Bis heute ist das Weingut, welches in der Stadt San Bonifacio ansässig ist, in der Hand der Familie Biscardo. In der Region Venetien gilt das Weingut als eines der erfolgreichsten Weingüter. Dies liegt insbesondere daran, dass das Weingut allein pro Jahr über 100 Tonnen Weintrauben zu hochwertigen Weinen weiterverarbeitet. Biscardo ist durch das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis erstmals bekannt geworden und hält sich bis heute an dieses Versprechen.

Um den Biscardo Prosecco Rosato Spumante DOC herzustellen, verwenden die Winzer Glera und Pinot Noir Trauben. Die Weintrauben werden alle behutsam von Hand geerntet und umgehend zum Weingut transportiert, um mögliche Schäden an den Trauben, so wie eine vorzeitige Gärung zu verhindern. Vor Ort werden sorgfältige die Stiele entfernt, um so unnötige Gerbstoffe zu vermeiden. Nach diesem Vorgang werden die sonnenverwöhnten Weintrauben sanft ausgepresst. Die Mischung der beiden Rebsorten findet bereits vor der Gärung statt, um ein möglichst breites Spektrum an intensiven Aromen zu bewahren. Der Most wird für den Gärprozess in kleinen Edelstahltanks gelagert bis dieser vollständig abgeschlossen ist.

Der Biscardo Prosecco Rosato Spumante DOC ist eine persönliche Kreation von Martino Biscardo.

Biscardo Prosecco Rosato Spumante DOC – Ein fabelhafter Rosé Prosecco

Der Prosecco Rosato Spumante DOC von Biscardo strahlt in einem schönen zarten rosa Farbton im Glas. Die feinen Perlen fügen sich exzellent zum Gesamtbild des Proseccos. Der Geruch von schwarzer und roter Johannisbeere dominiert zusammen mit feinen Walderdbeeren die Nase. Neben den Wildbeeren lässt sich in der Nase auch der feine Duft von Rosenblättern wahrnehmen. Der geschmeidige Prosecco gleitet herrlich durch den Mundraum und zieht einen aromatischen Abgang mit sich.

So können Sie den Biscardo Prosecco Rosato Spumante DOC servieren

Wir empfehlen Ihnen den Biscardo Prosecco Rosato Spumante DOC als Aperitif oder zu hochwertigen Fischgerichten zu servieren.