Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria San Marzano

Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria - 98 Punkte von Luca Maroni sprechen für sich

Der italienische Rotwein Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria vom Weingut San Marzano vereint in Punkto Optik und Geschmack all das, was einen ganz hervorragenden Primitivo aus Italien ausmacht. Er zeigt sich von unglaublicher Eleganz, ist wunderbar fruchtig und herrlich frisch und samtig. Luca Maroni, der italienische Weinkritiker und "Weinpapst" hat sage und schreibe 98 von 99 möglichen Punkten vergeben.

Eigenschaften des Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria

Herrlich dicht und purpurrot mit violetten Reflexen ergießt sich der Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria Rotwein ins Weinglas. Ein wahrer Hingucker. Der Nase bietet er ein wunderbares und komplexes Bouquet mit Düften von Brombeeren, reifen Pflaumen, Kirschmarmelade, gepaart mit Noten von Vanille, feiner Würze, Sternanis und Tabak. Den Gaumen verwöhnt der exquisite und erstklassige Anniversario 62 Riserva mit seinem fruchtigen und saftigen Aromenspiel. Die Säure ist wunderbar präsent und seine weichen Tannine lassen ihn ganz toll über die Zunge gleiten. Sein voller Körper sorgt für ein tolles Mundgefühl. Das Finale ist fulminant lang und nachhaltig mit Aromen von Kaffee, Vanille und Kakao.

Vinifikation des Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria

Dieser sehr hochwertige Rotwein Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria von San Marzano wird zu 100% aus erstklassigen Primitivo-Trauben von ausgesuchten Weinbergen mit Rebstöcken, die im Schnitt 60 Jahre alt sind, hergestellt. Diese stehen in den Gemeinden Sava und Marzano in Süditalien auf kalkhaltigen und roten Böden. Die Trauben werden leicht überreif im September Stück für Stück von den Weinbauen von Hand gelesen, damit auch wirklich nur ausgesuchte und erlesene Trauben in die Flasche kommen. Gleich im Anschluss wird die Ernte in die Weinkellerei von San Marzano gebracht und dort nochmals selektiert. Durch eine lange Mazeration gewinnen sie aus den Beerenhäuten Farb– und wertvolle Inhaltsstoffe. Die Gärung wird mit Weinberghefen eingeleitet. Dann wird der Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria für 18 Monate in amerikanischen und französischen Barrique-Eichenfässern ausgebaut.

Serviervorschlag für den Rotwein Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria

Um den Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria von italienischen Weingut San Marzano perfekt genießen zu können, sollten Sie für eine moderate Trinktemperatur von 16-18 Grad C sorgen. So mundet er einfach am besten, weil er sein feines Aroma so voll entfalten kann. 1-2 Stunden vor dem Servieren sollten Sie ihn allerdings entkorken und atmen lassen. Er bietet sich an als Begleiter für kräftige und würzige Speisen jeder Art, zu Grillfleisch, Geschmortem, rotem Fleisch, Suppen, Eintöpfen, Nudelpfannen, Pasta, Pizza und Wildgerichten.

Bewertungen und Auszeichnungen Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria

Frühere Jahrgänge des Anniversario 62 Riserva Primitivo di Manduria vom Weingut San Marzano wurden wie folgt ausgezeichnet:

• Mundus Vini Silber für 2016
• Luca Maroni 98 Punkte für 2015
• Berliner Wein Trophy Silber für 2015
• Mundus Vini Gold für 2015
• Selections Mondiales des Vins Canada Silber für 2015
• Gilbert & Gaillard Gold & 91 Punkte für 2015