Pouilly Fume Cuvee d'Eve Berthiers

Der Cuvée d'Eve wird nur aus den ältesten und besten Weinstöcken des Weingartens hergestellt. Die hier ebenso einzigartige Zusammensetzung des Bodens sorgt für vollere, reifere und reichhaltigere Weine mit mehr Tiefgang. Durch die langsame Gärung der Trauben bei niedriger Temperatur erhält man mehr und reichere Aromen, wobei auch die Frische des Weines optimal bleibt. Dadurch, dass der Wein auch noch für einige Zeit auf seiner Hefe liegen gelassen wird, bekommt er seinen typischen Charakter.

Kräftiger, voller Weißwein mit einer fein fruchtigen und etwas würzigen Nase. Der Geschmack ist intensiv, voll, mit viel Struktur und gut in Balance. Im Abgang hat er viel Länge und Komplexität.