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Pecorino Terre di Chieti Vanita Farnese

Pecorino Terre di Chieti Vanita Farnese
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  • 5415
  • 2019
  • Pecorino
  • Weißwein
  • 12,5%
  • 7° - 9°
  • Abruzzen
  • Italien
  • Enthält Sulfite
Pecorino ist eine einheimische Rebsorte aus den Abruzzen. Die Trauben sind klein und der Ertrag... mehr
Produktinformationen "Pecorino Terre di Chieti Vanita Farnese"

Pecorino ist eine einheimische Rebsorte aus den Abruzzen. Die Trauben sind klein und der Ertrag pro Hektar ist niedrig. Pressen und entstielen, Kontakt mit der Traubenschale für 12 Stunden bei einer Temperatur von ca. 3 °C, sanfte Pressung und eine statische Klärung des Mostes, die gefragt wird. Der Wein gärt bei 12 °C. 80% des Weins reifen in Edelstahltanks und die übrige 20% in Eichenholzfässern von 40 hl. 

Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit Grünreflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne und Noten von Balsamico, die die Spitzenqualität des Holzes offenbaren. 

Genießen Sie diesen Wein als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten.

Der Vanita Pecorino ist ein neuer Weißwein aus einer seltenen, alten und fast vergessene Abruzzen-Rebsortemit "Pecorino". Ein Wein mit Aromen von Früchten und wenig Vanille.

Die Farbe ist leuchtend Gelb.Der Pecorino Vanita eignet sich als Aperitif und passt zu Fischgerichten sehr gut 

 

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Jahrgang: 2019
Rebsorte: Pecorino
Weinsorte: Weißwein
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: 7° - 9°
Region: Abruzzen
Land: Italien
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
Hersteller: Farnese Vini Srl Via dei Bastioni 66026 Ortona Italien Abruzzen
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