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Paul Mas Vignes de Nicole Rosé

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  Paul Mas Vignes de Nicole Rosé - Ein wunderbarer Roséwein aus Frankreich Der trockene... mehr
Produktinformationen "Paul Mas Vignes de Nicole Rosé"

 

Paul Mas Vignes de Nicole Rosé - Ein wunderbarer Roséwein aus Frankreich

Der trockene und elegante Vignes de Nicole vom Weingut Paul Mas ist ein sehr eleganter Sommer-Roséwein aus Frankreich. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Garnacha, Mourvèdre und Syrah hergestellt. Die reifen Trauben wachsen und gedeihen in den fruchtbaren Hügeln des Herault Tals auf lehmigen, kreidehaltigen Böden aromatisch und saftig unter der wunderbaren französischen Sonne in der Weinbauregion Languedoc.

Eigenschaften des Vignes de Nicole Roséwein von Paul Mas

Der Roséwein Paul Mas Vignes de Nicole aus Frankreich zeigt sich im Weinglas mit einer leuchtenden erdbeer-rosanen Farbe mit funkelnden und lebhaften Reflexen. Die Nase betört ein anmutendes Bouquet mit fruchtigen Aromen von Ananas, Physalis, Schwarzkirschen, Maulbeeren und Zwetschgen. Dazu gesellen sich durch den Ausbau in Beton ansprechende Noten von Bitterschokolade, Vanille und schwarzer Tee hinzu. Der Zunge und dem Gaumen präsentiert sich dieser Roséwein von Paul Mas elegant trocken, facettenreich, dicht, vollmundig und mit einer tollen Balance. Der Rosé wurde mit nur 2 Gramm Restzucker in die Flasche gebracht. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, welcher sich ganz klar abhebt. Exzellenter Geschmack und feinste Balance benötigen nicht unbedingt viel Restzucker. Die optimal präsente Fruchtsäure lässt den Vignes de Nicole Rosé traumhaft lebendig und schön frisch munden. Die extrem leichte und seidige Textur zeigt sich sehr knackig, die milde Säure ist samtig und ganz wunderbar eingebunden. Im Abgang weiß er sich mit einer guten Länge und unheimlich viel Frische mit erneuten Anklängen von Heidelbeere und Gallia-Melone zu präsentieren. Im Nachhall gesellen sich außerdem mineralische Noten hinzu.

Vinifikation des Paul Mas Vignes de Nicole

Der leichtfüßige und elegant-trocken französische Roséwein Vignes de Nicole aus dem Hause Paul Mas wird aus den Rebsorten Garnacha, Mourvèdre und Syrah produziert. Die wunderschönen alten Rebstöcke in den französischen Hügeln der Weinbauregion Languedoc haben über die vielen Jahre ihre langen Wurzeln tief in den lehmigen und fruchtbaren Untergrund gegraben und finden hier optimale klimatische Bedingungen für die Weinernte vor. Haben die Weintrauben die passende Reife erreicht, lesen die Weinbauern vom Weingut Paul Mas sie sorgfältig von Hand und die Trauben gelangen zügig in die Weinkellerei. So bleibt die sehr hohe Qualität erhalten. Nur wirklich makelloses und erlesenes Erntegut kommt in den eleganten Roséwein. In der Weinkellerei werden die gesammelten Trauben selektiert und behutsam gemahlen. Dann erfolgt die Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Final reift der Wein dann noch für 40 Tage auf der Hefe in Betontanks, bevor er schließlich in die Wein-Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag für den Roséwein Paul Mas Vignes de Nicole

Damit der französische Roséwein Paul Mas Vignes de Nicole Rosé optimal mundet, sollten Sie ihn auf eine Trinktemperatur von 8 - 10 Grad C bringen. Der Paul Mas Vigne de Nicole Roséwein passt hervorragend zu Speisen, wie z.B. Paella, Schalentiere, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten, Muscheln, Pizza, Pasta, Salate, Suppe, Tapas, Quiche, verschiedenen Schweinefleischgerichten, Gemüse- und Pfannengerichte und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und gerne auch solo getrunken mundet dieser rosa anmutige Wein ganz besonders und schmeckt unheimlich erfrischend. Optimal also für sonnige und gemütliche Tage auf Terrasse oder Balkon.

Grenache,Mourvedere,Syrah mehr
Hersteller: Paul Mas
Region: Languedoc
Weinsorte: Roséwein
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 8° - 10°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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