Paul Mas Sauvignon Blanc Vignobles

Paul Mas Sauvignon Blanc Vignobles - Ein toller weißer Franzose

Der trockene Sauvignon Blanc Vignobles vom Weingut Paul Mas ist ein schön eleganter Wein aus Frankreich. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Weintrauben wachsen und gedeihen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken voll, reif und saftig unter der französischen Sonne in der Weinbauregion Languedoc.

Eigenschaften des Paul Mas Sauvignon Blanc Vignobles

Der intensive und aromatische Weißwein Paul Mas Sauvignon Blanc Vignobles aus Frankreich verzaubert mit einer brillant goldgelben Farbe mit grünen Reflexen im Glas. In die Nase strömt ein herrliches und reichhaltiges Bouquet mit Düften von Grapefruit, Stachelbeere, Banane, Mango, Zitrus, Buchsbaum und tropischen Früchten. Hinzu gesellen sich Noten und Anklänge von Karamell, Butter und ein Hauch Vanille. Dem Gaumen und der Zunge präsentiert sich dieser Weißwein von Paul Mas charaktervoll, kraftvoll, ausgewogen, vollmundig, geschmacksintensiv und harmonisch. Die feine Textur zeigt sich dicht und seidig und die Tannine sind wunderbar ausgewogen, gepaart mit schön viel Fruchtfülle und einer tollen Balance. Das ausgewogene Säurespiel lässt diesen Wein schön lebendig und erfrischend schmecken. Im Ausklang weiß er mit einer guten Länge zu überzeugen.

Vinifikation des Paul Mas Sauvignon Blanc Vignobles

Der trockene französische Weißwein Sauvignon Blanc Vignobles wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Rebstöcke in den Weinbergen um Marseillette, Limoux und Montagnac haben über die vielen Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren Boden geschlagen. Die Winzer vom Weingut Paul Mas lesen die Trauben und bringen die Ernte, um die hohe Qualität zu wahren, umgehend die Weinkellerei. Dort wird die Ernte selektiert und entstielt. Die sanfte und langsame Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank statt. Final reift der Wein dann 2 weitere Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Serviervorschlag für den Weißwein Paul Mas Sauvignon Blanc Vignobles

Damit der französische Weißwein Sauvignon Blanc Vignobles aus der Region Languedoc perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine Trinktemperatur von 8-9 Grad C bringen. Der Sauvignon Blanc Vignobles passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Gemüse- und Pfannengerichte, Schalentiere, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte, Muscheln, Vorspeisen, Eintöpfe, Salate, Pizza, Pasta, Suppe, Tapas, Geschmortem, Gegrilltem, Fleischgerichten, Paella und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für heiße Sommertage auf dem Balkon oder der Terrasse.