Paul Mas Chardonnay Grande Reserve

Paul Mas Chardonnay Grande Reserve - Ein toller Paul Mas Chardonnay aus Frankreich

Der trockene und exquisite Chardonnay Grande Reserve vom Weingut Paul Mas ist ein ganz wunderbarer Weißwein aus Frankreich. Dieser Wein wird aus der weißen Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die reifen Weintrauben gedeihen und wachsen in den wunderschönen Weinbergen an den Rebstöcken aromatisch und saftig unter der französischen Sonne in der Weinbauregion Languedoc.

Eigenschaften des Paul Mas Chardonnay Grande Reserve

Der herrlich fruchtige und exzellente Weißwein Paul Mas Chardonnay Grande Reserve aus Frankreich verwöhnt das Auge mit einer dichten goldgelben Farbe mit glitzernden Reflexen im Glas. In die Nase strömt ein beschwingtes und verführerisches Bouquet mit fruchtigen Aromen von Birne, Zitrus, Pomelo und Pink Grapefruit, durch den Ausbau im großen Holz gepaart mit Noten und Anklängen von Lavendel, gegrillte Mandel, geröstetes Brot, Walnuss und Krokant. Der Zunge und dem Gaumen offeriert sich dieser Weißwein von Paul Mas herrlich trocken, elegant, dicht, druckvoll, seidig, facettenreich und ausgeglichen. Die vitale und runde Fruchtsäure lässt den Chardonnay Grande Reserve sehr lebendig und geschmeidig munden. Die Textur zeigt sich schön dicht und knackig. Die milden Tannine sind schön samtig und sehr gut eingebunden. Im saftigen und fruchtigen Finale weiß er mit einer sehr schönen Länge zu überzeugen.

Vinifikation des Paul Mas Chardonnay Grande Reserve

Der trockene französische Weißwein Chardonnay Grande Reserve aus dem Hause Paul Mas wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die wunderschönen alten Rebstöcke in den Weinbergen haben über die Jahre ihre Wurzeln tief in den fruchtbaren und porösen Untergrund aus Verwitterungs- und Sedimentgestein geschlagen. Die Winzer vom Weingut Paul Mas lesen die Weintrauben in der kühlen Nacht, sobald die optimale Reife gegeben ist und bringen die Ernte umgehend in das Presshaus der Weinkellerei. So wird die sehr hohe Qualität gewahrt, denn nur makelloses Lesegut kommt in diesen herrlichen Weißwein. Im Presshaus werden die Trauben selektiert und schonend gemahlen. Der Traubenmost wird anschließend in neuen Fässern bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Im Anschluss folgt die Milchsäuregärung. Final wird der Wein 9 Monate zu je 50% in Barrique-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut.

Serviervorschlag für den Weißwein Paul Mas Chardonnay Grande Reserve

Damit der französische Weißwein Paul Mas Chardonnay Grande Reserve aus der Region Languedoc perfekt mundet, sollten Sie ihn auf eine kühle Trinktemperatur von 8-10 Grad C bringen. Der Paul Mas Chardonnay Grande Reserve passt sehr gut zu Gerichten, Speisen und Menüs wie z.B. Fleischgerichten, Gemüse- und Pfannengerichte, Paella, Schalentiere, Fisch, Garnelen, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Muscheln, Eintöpfe, Pizza, Pasta, Salate, Suppe, Tapas, Quiche, Geschmortem, Gegrilltem und milden Käse. Auch als Aperitif, Sofa-Wein und gerne auch solo getrunken mundet dieser Wein ganz wunderbar und schmeckt sehr erfrischend. Optimal für gemütliche und heiße Sommertage auf der Terrasse oder auf dem Balkon.