Paul Mas AllNATT Vermentino

Um diesen Wein herzustellen, konzentrierte sich Jean-Claude Mas auf die Auswahl wunderschöner Rebsorten, wobei Cinsault an erster Stelle stand. Sein Ziel war es, Cinsault zur präsentesten Rebsorte seiner Rosekollektion zu machen. Durch die limitierte Auflage können schöne, unverwechselbare Weine hergestellt werden, großzügig, konzentriert und geschmeidig. Mit 72 Hektar Cinsault-Ranken ist es möglich, konzentrierte und intensiv duftende Trauben mit einem schönen Charakter anzubauen.

Da der Wein hauptsächlich aus Cinsault hergestellt wird, erhalten Sie einen fruchtig zugänglichen Wein mit einer seidigen Konsistenz. Die Zugabe von Pinot Noir verleiht diesem Rose einen Hauch von Frische.

Dieser Rose eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Sommergerichten wie Lachscarpaccio, italienischen Fleischgerichten und mediterranen Gerichten.