Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée Especial

Dieser Wein wird aus 75% Garnacha, 15% Merlot en 10% Syrah Trauben hergestellt. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche von Hand geerntet. Anschließend gären die Trauben 10 Tage in Eichenfässern.

Zarte Rosa- und Fuchsia-Töne mit hellen Erdbeer-Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten wie Erdbeere und Granada. Der Duft von tropischen Früchten und weißen Blüten mit einem Hauch von Vanille wird von der Finesse der Eiche begleitet. Der Wein hat einen typisch rosafarbenen Geschmack, leicht und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Weichheit und Frische, das sich aus einer sorgfältigen Weinbereitung ergibt. 

Ideal als Aperitif und zu rohem Fisch-Carpaccio, Pasta mit Seigel, Salami oder Iberico-Schinken, Salat mit Hähnchen, Oliven, Kürbis, gebratenen Meeresfrüchten, Pasta mit Meeresfrüchten und gebratener Artischocke.