Pago de Cirsus Cuvee Especial Bodegas Inaki Nunez

Das Paradepferd dieser gefeierten Bodega ist der Cuvée Especial. Es ist ein Cuvée aus ihren allerbesten Tempranillo-, Shiraz- und Merlot-Trauben. Dies ergibt in Kombination mit einem Blick fürs Detail bereits im Weinkeller und einer Reifung über zwölf Monate in neuen französischen Eichenholzfässern eine super Mischung, wogegen kein Rioja ankommt.

Ein Grand Cru Classé aus Navarra. Rubinrot, hell funkelnd. Einladender Duft von Cappuccino, kandierten roten und schwarzen Johannisbeeren, leicht geräuchert mit einem Hauch Vanille. Dann folgt ein saftiger, praller Geschmack von Waldbeerenlikör und Lakritze, heißblütig und sexy mit samtigen Tanninen. Kräftiges Balsamico-Finale. Imposant. Passt zu Entrecôte, Hasenrücken und Wildschwein.