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Pago de Cirsus Chardonnay

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Dieser Wein besteht aus 100% Chardonnay. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern. Das... mehr
Produktinformationen "Pago de Cirsus Chardonnay"

Dieser Wein besteht aus 100% Chardonnay. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern. Das Klima ist kontinental und sehr trocken. Die Trauben werden in der letzten Augustwoche nachts maschinell gelesen. Das sorgt dafür, dass die Trauben so viel wie möglich ganz bleiben und der Saft erhalten bleibt. Der Wein reift 9 Monate lang in neuen französischen Eichenholzfässern aus Holz von den Wäldern in Allier.

Der Wein hat eine klare gelbe Farbe. Im Bouquet Aromen von tropischen Früchten, wie Ananas und Mango. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit guter Säure, weich und angenehm abgerundet.

Genießen Sie diesen Wein zu Vorspeisen mit Gemüse. Dieser Wein passt auch hervorragend zu Fisch und Schalentieren, aber auch zu weißem Fleisch und frischer Käse.

Das Ziel dieser Bodega ist die Herstellung eines 100% Single Estate Weines von höchster Qualität. Hierfür werden nur Trauben aus den eigenen Weingärten verwendet. Dadurch, dass der Ertrag niedrig gehalten wird, werden sehr geschmackvolle Weine produziert. Die Trauben werden von Hand geerntet und verarbeitet, wobei so viel Arbeiten wie möglich im Weingarten ausgeführt wird. Durch die Reifung in französischen Eichenholzfässern erhält der Wein seine charakteristischen Merkmale. Die Lagerungsdauer variiert zwischen zwölf und 18 Monaten und hängt von der Traubenvarietät ab.

Eigentümer Inaki Nunez gründete im Jahr 2002 eine neue Bodega und arbeitet seither eng mit dem Weinmacher Jean Marc Sauboua zusammen. Dieser international bekannte Önologe, der für die Weine von Chateau Haut Brion verantwortlich war, strebt nach Perfektion, was schon zu einigen Goldmedaillen für Pago de Cirsus geführt hat. Eine ausgezeichnete Leistung.

 

Chardonnay mehr
Hersteller: Pago de Cirsus
Rebsorte: Chardonnay
Land: Spanien
Region: Navarra
Weinsorte: Weißwein
Alkoholgehalt: 14.5%
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 8° - 10°
Zusatzstoffe: Enthält Sulfite
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