Paco & Lola No12 Albarino Rias Baixas

Paco & Lola No12 Albarino - Der sanfte aromatische Frischekick

Der Paco & Lola No12 ist ein feiner und fruchtig-aromatischer Weißwein aus der spanischen Region Rias Baixas. Dieser reinsortige weiße Wein wird aus 100% Albarino Trauben gekeltert. Die Zahl 12 im Namen des Weins bezieht sich auf die Anzahl der Tage, die der Traubenmost in den Edelstahltanks vergoren wird. Optisch und geschmacklich gibt es an diesem hochwertigen spanischen Wein nichts auszusetzen. Hier wurde alles richtig gemacht und macht den No12 vom Weingut Paco & Lola zu einem kleinen Juwel unseres Online Wein Shops.

So schmeckt und sieht der Paco & Lola No12 Albarino aus

Der Paco & Lola No12 macht mit seiner herrlichen und brillanten strohgelben Farbe mit einem grünen Schimmer eine sehr gute Figur im Weinglas. Das Bouquet verwöhnt die Nase mit Düften und Aromen von Pfirsich, Litschi, Akazie, Mirabelle, Kumquats, Lavendel und exotischen Früchten mit fruchtig-balsamische Nuancen und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der No12 Albarino von Paco & Lola wunderschön zart, lebendig, trinkfreudig, leicht, ausgeglichen und harmonisch. Die vitale Fruchtsäure macht den No12 Weißwein aus Spanien aus der Region Rias Baixas unheimlich lebendig und frisch. Er kommt leichtfüßig, jedoch sehr vielschichtig daher mit einem lang anhaltenden fruchtigen Finale (Flieder und Pomelo) im Abgang mit leichten mineralische Noten der von Granit und Sand dominierten Böden.

Der Paco & Lola No12 verzaubert mit sonnigen Alvarinho Trauben

Nur ausgewählte Trauben der Rebsorte Alvarinho aus den besten Lagen in Galicien kommen in den wunderbaren Weißwein No12 von Paco & Lola. Die Bodenbedingungen sind optimal für die Reben. Die Wurzeln graben sich tief in die sandigen Granitböden. Die reifen und vollen Trauben werden von Hand gelesen und gelangen umgehend ins Presshaus des Weingutes Paco & Lola, damit sie nicht an Qualität einbüßen. Hier wird die Ernte selektiert und aufgebrochen. Die Gärung des Mosts erfolgt dann unter kontrollierten Temperaturen anschließend bei 16 Grad C für 12 Tage (daher auch der Name des Weines) in Edelstahltanks.

Serviervorschlag für den Weißwein Paco & Lola No12 Albarino

Sorgen Sie für eine kühle Trinktemperatur von 7-9 Grad für diesen herrlich fruchtigen und spritzigen Weißwein Paco & Lola No12 Albarino aus dem sonnigen Spanien. Bei dieser Temperatur kann er Ihren Gaumen am besten umschmeicheln und dadurch unheimlich frisch schmecken. Als begleitender Wein passt er ganz toll zu Sushi, Fischgerichten, Pasta, Nudelgerichten, Schalentieren, vegetarischen Gerichten, süßen Vorspeisen, Snacks, Fingerfood, aber auch zu Weichkäse. Natürlich kann er auch als Aperitif seine Vorzüge ganz wunderbar ausspielen.