Maison de La Villette Chardonnay

Maison de La Villette Chardonnay - Ein richtig toller Weißwein aus Frankreich

Der trockene Weißwein Chardonnay vom Weingut Maison de La Villette ist ein ganz toller frischer und aromatischer Weißwein aus Frankreich. Dieser leichtfüßige und elegante Wein wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Reben wachsen und gedeihen wunderbar voll, reif und saftig in den malerischen Weinbergen unter der französischen Sonne in der Weinbauregion Languedoc.

Eigenschaften des Maison de La Villette Chardonnay

Der Weißwein Maison de La Villette Chardonnay zeigt sich im Glas mit einer schönen goldgelben Farbe. Düfte und Aromen von Banane, Ananas, Sternfrucht, Papaya, Birne und Zitronenkuchen strömen in die Nase. Durch den Fassausbau gesellen sich Noten und Anklänge von Vanille, Kakaobohne, gerösteten Nüsse und gerösteten Brot hinzu. Der Gaumen ist verzückt von diesem ausgeglichenen Weißwein mit seiner unheimlich knackigen und dichten Textur. Im Finale verzaubert dieser lagerfähige Weißwein aus Frankreich mit einer echt guten Länge, wo sich erneut Noten von Nashi-Birne und Ananas zeigen.

Vinifikation des Maison de La Villette Chardonnay

Der französische trockene Weißwein Chardonnay aus dem Hause Maison de La Villette wird reinsortig aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die reifen und vollen Trauben stammen aus den sonnenbeschienenen Weingärten aus dem Südwesten Frankreichs am Fuße der Pyrenäen. Die Gärung der Trauben erfolgt für 10 bis 12 Tage in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Im Anschluss liegt der Wein weitere 6 Monate „sur lie“ (auf der Hefe), wo er sein komplexes und intensives Aroma wunderschön ausbilden darf. Gut die Hälfte des Maison de La Villette Chardonnay erhält eine Apfelmilchsäuregärung, durch die die natürliche Frische und Lebendigkeit des Weins erreicht wird. Die Flaschenabfüllung erfolgt relativ früh, so dass er seine Frische und primären Aromen behält.

Serviervorschlag für den Weißwein Maison de La Villette Chardonnay

Sorgen Sie für diesen wunderbar frischen französischen Chardonnay vom Weingut Maison de La Villette aus der Region Languedoc für kühle 8-10 Grad C Trinktemperatur. Der Maison de La Villette Chardonnay passt sehr gut zu Speisen, Menüs und Gerichten wie z.B. Fisch, Eintöpfe, Pasta, Pizza, Suppe, Tapas, Geschmortem, Fleischgerichte, Gegrilltem, Gemüse- und Pfannengerichte, Paella, Meeresfrüchte, Garnelen, Vorspeisen, Muscheln, Schalentiere, Salate und milden Käse. Aber auch als Aperitif, Sofa-Wein und solo getrunken schmeckt dieser Sommerwein ganz wunderbar und ist sehr erfrischend.